它长得像人参,红色茎有毒,绿茎却是上等野菜,成农民“摇钱树”

在自然界中有很多长得非常相似的植物,常常让人分不清楚。人参一类的植物根系相似度极高,有些非人参类的植物根系外形也跟人参很像。如果是对人体无害的,倒是关系不大。但现实当中有一种长得跟人参非常像的,也经常被误认为是人参的植物,却含有一定的毒素,对人体有害。

它长得像人参,红色茎有毒,绿茎却是上等野菜,成农民“摇钱树”

商陆生活力强,常野生长于林间、路旁及房前屋后,主要分布在河南,湖北,山东,浙江,江西等地。商陆分为两种,一种是红色茎的有毒,不能食用,另一种绿色茎的商陆苗是一种优质野生蔬菜。商陆的种子非常有特点,浆果是扁球形的,刚长出来的时候是绿色的,等到了成熟的时候就会变成紫黑色,水灵灵的。用手轻轻一掐就会流出深紫色的汁液,如果沾染在手上或衣服上是很难洗干净的。虽然看起来非常可爱,但是千万不要拿去吃,因为它的果实也是有毒的。

商陆除了根部外,其他部分在秋冬就会枯萎,等到隔年春季才会再萌发嫩芽。绿茎的嫩芽是上等的野菜品种,但过了清明节,茎叶就会木质化不能吃了。在河南、湖北、山东、浙江、江西等地,人们将绿茎商陆作为蔬菜种植,已经在不少农村开始广泛种植,成为农民的“摇钱树”。

它长得像人参,红色茎有毒,绿茎却是上等野菜,成农民“摇钱树”

商陆根的形状与人参非常相似,一般人从外形很难将其分辨。只有内行人才知道怎么区分。人参外表呈灰黄色,并且有明显的粗横和纵皱纹理,在顶部有弯曲的根茎;但商陆表面呈土黄色,在横向有凸起的皮孔,并且顶部只有中空的地上茎。因此无法区分人参与商陆的人经常把商陆误认为人参拿去吃。

它长得像人参,红色茎有毒,绿茎却是上等野菜,成农民“摇钱树”

商陆的根可以入药,通常以白色、肥大的为上品,而根为红色的则含有剧毒,只能作为外用。商陆的根含三萜、皂甙甾族化合萜物,生物碱和硝酸钾等成分,具有通二便,泻水,散结的功效,主要用于治疗水肿,胀满,脚气,喉痹,痈肿,恶疮等疾病。不过脾虚水肿及孕妇不能服用,以免造成不必要的中毒。

人参是补品,但商陆却带有毒性,所以在生活中千万不要贪图便宜,随意购买“土人参”,以免误食了商陆造成中毒。各位看官认识商陆吗?

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