By 陈????
用料- 鸡爪 500克
- 盐 4克
- 小米辣 2个
- 生抽 2勺
- 八角 3个
- 冰糖 6个
- 豆瓣酱或者辣椒酱 1勺
1、先给鸡爪去指甲
2、冷水下锅 加入葱姜料酒 中火煮分钟
3、炒出糖色
4、加入生抽盐巴鸡精辣椒酱 大火闷10分钟
5、出锅
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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