今天我要和大家分享的是，如何对枸杞去进行清洗，对于枸杞这一道食材，相信大家都不陌生吧。尤其是对于喜欢养生的朋友来说，枸杞一定会是他们最喜欢的一道食材，都说保温杯里泡枸杞能够起到很好的养生作用，这句话可不是白说的，枸杞的营养价值是非常高的，在枸杞中富含了丰富的维生素，还有多种人体所需要的营养，因此没事多吃上一些枸杞的话，能够对身体起到很好的补血益气作用，从而让身体变得更加健康。
枸杞我们除了可以将其用来泡水，还可以在煲汤的时候，往里面放入一些枸杞。枸杞用来煲汤的话，不仅能够让汤的营养变得更好，还能让汤的味道变得更好喝。作为一名经常下厨房的我来说，每次我家里都会备上一些枸杞，不管是在煲排骨汤还是在炖萝卜汤的时候，我都会往里面加入一些枸杞一同去进行制作。但是对于枸杞这一道食材，买回来的新鲜枸杞，我们千万不要将其直接入锅，或者是直接将其去进行泡水哦。
不管是哪一种类型的枸杞，当我们在对其进行食用之前，首先要做的第1步呢，就是对枸杞进行清洗，因为在枸杞的表面有很多的杂质，是我们肉眼无法去进行观察的，还有就是商家在对枸杞进行生产的时候，为了能够提高枸杞的保存时间，他们会往枸杞的表面添加上一些食品添加剂，导致生产出来的枸杞不健康。所以在面对枸杞的时候，一定要先将其清洗干净以后，再将其用来泡水或者是用来做菜，否则的话枸杞根本起不到任何的养生作用，反而会对身体有一定的影响。
为此，今天我就要教大家如何去对枸杞进行清洗，下面就跟着我一起来了解一下吧。首先我们要准备一碗清水，往清水中加入一勺食盐，再加入适量的纯碱将其搅拌均匀。食盐能够起到很好的杀菌消毒作用，而碱能够起到很好的吸附作用，将这两种食材结合在一起的话，清洁能力是非常强的。然后把买回来的新鲜枸杞，直接加入到清水当中，并用筷子快速的对其进行顺时针搅拌，这样枸杞表面的杂质和脏东西，就会因为离心力的作用，而被甩出到清水当中。
等时间到了以后，我们会看到清水表面会变得非常浑浊，这就是枸杞中的一些污垢。最后只需把清洗干净的枸杞，将其捞出控干水分，再用清水将其淘洗两道，枸杞的清洗就制作完成了。用这样的方法清洗的话，洗出来的枸杞干净又卫生，可以放心的去进行的食用。对枸杞进行清洗的过程当中，我们还要记住一个小点，那就是必须要用凉水去对枸杞进行清洗，千万不要采用温水或者是热水去进行清洗，那样的话将会导致枸杞中的营养流失，从而让枸杞的营养价值降低。