进入冬季以后,山东的气温已经骤降-4度,天气越来越冷了,应当注意保暖,增强自身免疫力,人见人爱的白萝卜就是不错的选择,营养美味,食疗佳品,还耐储存,却只卖8毛钱一斤,经常给家人食用,身体强壮了,也可以起到很好的御寒作用。
冬天的萝卜营养可赛过人参,今天分享一道最营养的做法,加上(蜂蜜、枸杞)这两样上锅蒸一蒸,对润肺止咳有帮助,滋补又营养,成品特别漂亮,我家隔几天就做一次,家人、孩子没有干咳。
主料:白萝卜
配料:蜂蜜、枸杞
1、准备白萝卜2根,蜂蜜适量,枸杞放入水中,浸泡一会儿。
2、白萝卜削去外皮,去掉头尾两端,切成4里面的厚段,用勺子把中间挖掉,注意别挖穿,避免蜂蜜渗漏。
3、把蜂蜜装入萝卜盅里面,装入8分满即可,太满溢出就浪费了。
4、把泡好的枸杞捞出,撒在蜂蜜上,即可上锅蒸。
5、普通蒸锅要蒸40分钟,好的蒸锅要蒸30分钟,萝卜要充分熟透,浸入汁水,最好选择深一些的盘中,避免汁水流出。
6、时间到了,取出蒸好的萝卜,果肉和汁水非常完美,挑食的小朋友也爱吃,甜滋滋的。
8、白萝卜和蜂蜜有着活血化瘀的功效,还能止咳,营养丰富,用来当食疗,最合适不过了,在睡前食用,还能有个好睡眠。
营养滋润,小朋友每人一块,一会就吃光了,喜欢的朋友可以试一试。
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