桑葚含多种氨基酸、葡萄糖、果糖、鞣花酸、苹果酸、花青素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D等丰富的营养成分。
牛油果是一种营养价值极高的热带水果，含有大量植物蛋白，除此以外微量元素钾，钠，镁，钙，锌等物质也是这种水果中最重要的存在。牛油果中含有丰富氨基酸和大量纤维素，能满足身体对不同营养的需要，对维持人体正常代谢有极大好处。牛油果中含有大量的膳食纤维，这是一种水溶性纤维，能清除人体内多余的胆固醇，能加快人类肠胃蠕动，经常食用能排毒清肠，降压降脂，滋补身体。
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。而且能镇静安神，对人类的焦虑和抑郁失眠等症，也有一定预防作用。还含有丰富的膳食纤维和维生素c以及莴苣素和甘露醇等多种对人体有益的营养成分，它们被人体吸收以后，能促进身体代谢，也能增强身体素质。