生姜被称为“呕家之圣药”，记得小时候有一次呕吐很厉害，村里诊所的的老中医就给了一片生姜我放嘴里含，还真别说，含了之后呕吐症状很快就得到了改善。《本草纲目》中记载“生姜有通神明，归五脏，除风邪寒热，止呕吐，祛痰下气，散烦闷，开胃气”等作用，由此可见生姜的作用还是很大的。
那么，男人晚上吃生姜好不好？
一般来说生姜不建议晚上服用，古人又云“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，寒过砒霜”，所以说吃生姜宜早不宜晚。
原来啊，吃生姜也得顺应一日之中气血运行的生理规律。中医认为生姜味辛性温，也就是说生姜属于热性食物。清晨时候人体阳气初醒，吃点热性的生姜有助于刺激胃口、有助于加速血液循环、有助于驱散寒冷，但是到了晚上的时候人体应该是阳气收敛、阴气外盛，所以不太适合吃生姜等伤阴助阳的食物，吃多了反而容易导致内热。
所以，我个人不太推荐长期晚上吃生姜，那些想通过晚上吃生姜“壮阳”的人小心吃多了吃“上火”。
那么，生姜的正确吃法是什么？
- 生姜味辛性温，适合于阴盛阳虚之人食用，阴虚火旺之人（比如口腔溃疡、目赤尿黄等等）不宜多吃，吃多了反而会伤阴助阳，阴虚火旺之人更适合滋阴食物。
- 生姜有助于驱散寒冷、加速血液循环，适合于风寒感冒或者受凉后食用；另外，生姜也适合于受寒感冒引起的呕吐。其他诸如暑热感冒或者其他类型的呕吐不适合食用生姜。
- 夏秋季节天气炎热干燥，原则上生姜之类的热性食物不宜多吃，生姜更适合于冬春季节食用。
- 腐烂的生姜含有有毒的毒素，所以也不宜食用。
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