夏季的炎热还没有过去,秋季就已经到来,立秋后的气温反反复复、变化无常,这个时候是心脑血管疾病和肠胃疾病的高发期。自古便有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法,那么秋天适合食用哪些食物呢?今天我们就来和大家说说。
1、腰果:
腰果属于坚果的一种,其营养价值丰富,适合立秋时节食用。虽然腰果脂肪含量很高,但大部分是对人体有益的不饱和脂肪酸,而且含有大量的维生素E和B族维生素,适量食用可以降低心血管疾病、高血压发病的风险。同时,腰果中还含有丰富的钾、钙、镁等营养物质,对骨骼、牙齿以及血压的健康都有好处。所以平时不管是当作零食还是菜品的辅料,都是非常健康的。腰果再好,也不能吃太多,否则很容易适得其反,《中国居民膳食指南》建议每天吃坚果10g左右,也就是一小把的量。
2、核桃:
立秋后新鲜上市的还有核桃,因为核桃仁长得像大脑,所以人们一直拿它来当成补脑食品。其实核桃之所以对身体好,主要是由于其含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质等,从现代营养学分析来看,核桃中含有的这些营养物质确实对大脑有好处,但核桃毕竟也属于坚果,不能多吃,食用量同腰果相似,都是10g左右为宜,也就是两个核桃仁的量。
3、苹果:
立秋后正是苹果成熟的季节,苹果也成为人们最物美价廉的健康好选择。苹果中含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质,对我们的健康大有益处。尤其是在预防心血管疾病和保护肺部健康方面,起着一定的作用,所以经常喜欢吃苹果的人一定会给身体带来惊喜。
4、山楂:
山楂的味道酸甜可口,营养也很丰富,含有较丰富的维生素C、果胶、钾、钙、有机酸、黄酮类物质等营养成分,能促进胃液分泌并增加消化酶的功能,起到很好的促进消化、开胃健脾的功效。