说到汤，很多人首先会想到各种鸡汤、猪骨汤或者是鱼汤等，这些汤制作工序都比较麻烦，而且需要长时间的煲煮，对于上班族来说，可能不太适合。而今天要为大家推荐的这道荠菜豆腐汤，同样清香美味，但却十分简单快手。喜欢这种鲜美养生汤的朋友们一定要学学！九月宁可少吃肉，也要多喝此汤，补钙质，改善视力，肌肤更细腻。
烹饪步骤：
步骤1：准备一小块嫩豆腐，将其切成小块。（嫩豆腐口感更滑嫩，做出的汤也更美味）
步骤2：将新鲜的荠菜清洗干净，彻底控干水分。
步骤3：锅中加入适量清水，烧开之后，放入少许干虾仁，炖煮5分钟左右。
步骤4：将清洗之后的荠菜切碎，放入锅中与虾仁炖煮，并加入豆腐。
步骤5：在锅中加入少许盐、黑胡椒、芝麻油，简单调味之后即可盛出食用。
荠菜豆腐汤简单清爽，且营养价值极高。其中，豆腐中含有大量有益于身体的物质，它能够帮助身体毒素排出，同时还可以改善色斑、黯淡等皮肤问题，让你的肌肤更加细腻，而且维生素成分很高，帮助改善视力，预防眼部疾病的发生。
除此之外，豆腐中含有大量的钙，常吃可以预防骨质疏松和佝偻病，特别适合老年人和儿童食用。另外，豆腐中的不饱和脂肪酸特别高，它可以分解血管中的胆固醇，降低心脑血管疾病的发生。尤其是肥胖人群一定要多吃，有助于恢复苗条身材。
小编推荐的这道荠菜豆腐汤大家喜欢吗？既清爽又美味！喜欢的话赶紧按照上面的步骤试试吧！