荸荠中含有丰富的营养元素，对于促进生长发育以及促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢都有着很大的帮助，因此可以多吃荸荠。此外，荸荠所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，增加了润肠通便的作用，还可以帮助降压降脂，排毒抗衰，改善体质。
夏天的茄子非常的实惠，一斤2元就可以买到。茄子含有的维生素E有防止出血和抗衰老功能，茄子中维生素P的含量很高，能增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜。茄子的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
柑桔里面含有大量的纤维素和多种营养素，可以帮助肠胃蠕动和促进消化，具有排毒素，清肠胃的效果，还能降压减脂。尤其是柑桔含有的水分也多，多补充水分也能帮助肠道保持湿润，起到润肠通便的作用，有一定的美容抗衰的作用。
橄榄含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴、补水润肤之效。还含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助安神定志。而且橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
