饮食是需要很好的补充，这里毛豆就是很好的补品，毛豆炒肉丝就非常的营养健康，冬天人们往往运动变少，而这样的话容易出现便秘的情况，而身体也很难受，但是毛豆含有丰富的纤维，对于肠胃的蠕动有促进作用，常便秘的人就可以多吃毛豆。
毛豆的钙含量也是很丰富，它的大豆异黄酮能够对于妇女更年期起到很好的作用，预防骨质疏松，对于人体每天所需的钙质是很好的，而且孩子多吃能很好的强筋壮骨，提升智力。
肉末也是非常营养的，口感好而且多吃能强壮身体，跟毛豆搭配能很好的促进营养消化吸收，老人小孩可以多吃，冬天做这道美食是非常的营养健康有价值。