玉竹
玉竹养阴润燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸,能够增强人体抗病能力,推迟衰老。
蕨菜
蕨菜营养丰富,享有山菜之王的美誉。其味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、降气、化痰等功效。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症,对流感也有预防作用
蚕菜
蚕菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效。经常食用蚕菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。蚕菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,其含钙量是菠菜的2~3倍,是补钙的最佳的选择之一。?
这几种野菜,你吃过吗?你家乡有没有呢?
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