古时候，就有“南桂圆，北人参”的说法。人参、桂圆同为滋补圣品，相比人参动则上千的漫天要价，10块钱一袋的桂圆更受到人们的喜爱。
新鲜的桂圆又称“龙眼”，肉质极嫩、汁多味甜、营养丰富，是很多人都喜爱的水果。烘成干果后，即为“桂圆”，可生食又可入药，有开胃、补益心脾、养血宁神、补虚长智、利尿消肿等多种功效。
南桂圆，北人参！爱吃桂圆的人会收获这4个好处
1.健脑安神
桂圆含有多种营养物质，如葡萄糖、蔗糖、维生素A/B、蛋白质、脂肪和多种矿物质等，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。
2.壮阳益气
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
3.美容养颜
桂圆中含有丰富的铁元素，多吃可以养补气血，对美容养颜有很好的促进作用。
4.预防宫颈癌
桂圆具有很好的抗癌作用，尤其是对女性子宫癌细胞的抑制率超过90%，是女性朋友食疗预防子宫癌症的佳品。
虽然吃桂圆好处多多，但也也不是人尽皆宜，有部分人群就不适宜食用。
【适宜人群】：一般人群皆可，特别适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、气血不足者、湿寒体质等人群。
【禁食人群】：孕妇、脾胃有痰火、湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌食，糖尿病患者不宜多服。
此外，桂圆每次食用量也以干品6克为宜，不宜过量，以免上火。
桂圆和它一起泡，每天一杯，养肝明目，补脾生血！
1.改善便秘
桂圆+当归+核桃仁+芝麻，一起煮来吃，可以补气益肾，同时还能润燥、健脑。
2.养肝明目
桂圆+枸杞+白菊花，一起煎煮成水服用，可以养肝明目，补肾生精。
3.补脾生血
桂圆30克+红枣10颗+粳米100克，共同煮成粥，加入适量红糖，早晚各吃1碗。
4.消除疲劳
桂圆肉200克+高粱白酒500毫升，浸泡1个月。每天晚上临睡前喝15毫升。
5.脾虚泄泻
龙眼干 14粒，生姜3片，煎汤服。