健康长寿已经越来越受到关注了，平时生活中经常看到老年人在路上慢跑，公园里晨练，打太极拳，跳广场舞等等。105岁的张老爷子有自己的一套养生秘方，50岁后一直用到现在的105岁，如今老爷子的身子骨依旧硬朗，平时发烧感冒都很少，身体一直都非常健康。据老爷子自己说，从50岁之后就经常吃“5种苦”，究竟是怎么回事呢?下面就一起来看看吧!
1、要吃“动脑的苦”
当人过了50岁之后就要开始注重养生了，千万不要整天都呆在家里看电视或者睡大觉，要多用用自己的大脑，平时可以多看书，或者和别人下下棋，这样能有效锻炼自己的大脑，帮助预防老年痴呆的发生，以及多种心脑血管疾病。不要认为看电视是一种生活享受，其实它对眼睛有不小的损害，而且会让你越来越懒，不利大脑健康。
2、要吃“劳动的苦”
很多人一旦过了50岁之后，就根本不想动，身体长期得不到锻炼就会慢慢开始“生锈”，身体中的新陈代谢逐渐变慢，这样就会导致身体中的各个器官衰老加速，当到了年纪再大一点的时候，就会出现腿脚不利索，走路的时候都会疼痛难忍。
3、要吃“口味清淡的苦”
随着生活条件的逐渐改善，到了50岁的年纪，自己的经济实力也比较雄厚，很多人在吃的方面会变得肆无忌惮，经常大鱼大肉。但是要知道人过了50岁之后身体的消化能力以及运转能力都会有所下降，所以经常大鱼大肉会大大增加身体的负担，不仅会引起肥胖还会诱发多种血液疾病，所以50岁之后要能吃“口味清淡的苦”，才更有利健康长寿。
4、要吃“早起的苦”
很多人都喜欢熬夜，熬夜之后随之而来的就是赖床，很多人在早晨的时候根本起不来，但是赖床对身体有害无益。因为人正常的生物钟是在6点钟的时候开始，肠胃开始蠕动排泄，这个时候人也需要进食早餐，来为一天的生命活动提供能量，如果赖床那么就会直接打乱生物钟，对健康的危害很大。
5、要吃“苦味食物的苦”
很多人对甜食没有任何抵抗力，但是对于苦味的食物非常讨厌，其实苦味的食物对身体的健康是非常有益的。因为大多数苦味食物都能帮助人体控制血糖，血脂，预防血栓的形成等，常见的苦味食物有苦瓜，蕨菜等，50岁之后要多吃一点，对健康大有好处。
50岁之后千万不要在由着性子想怎么吃就怎么吃，要能吃以上5种苦，这样对自己的身体健康才更加有利，让你安度晚年生病少。多吃苦味食物是一种非常好的养生习惯，那么下面就分享几种苦味菜“不苦”的烹饪方法：
(一)、苦瓜炖豆腐。苦瓜炖豆腐不仅营养高而且可以清热利尿、降低血糖。做法：准备150g苦瓜、250g豆腐、各味调味料。然后将苦瓜清洗干净，并且去掉里面的籽，然后切成片炒熟备用即可，紧接着将豆腐加入炖盅里面并且加入炒好的苦瓜，以及多种调味料，将其炖煮至熟就可以起锅开吃了。
(二)、百合莲子粥。百合莲子粥是很多人经常喝的，营养美味滋补养生，常喝可以镇静安神，排毒养颜。做法：准备50g莲子、2颗百合、适量冰糖。将百合剥开之后并清洗干净然后和莲子一同加入锅中并且加入适量的水喝冰糖，将其炖煮至熟就可以起锅开吃了。
(三)、清拌苦菊。清拌苦菊适量食用可以清热去火、健胃消食。做法：准备200g苦菊、各味调味料。将苦菊仔细清洗干净沥干水分备用，然后将生姜，萝卜丁，大蒜，泰国椒一起切碎后加入酱油、醋等，然后将调好的酱料加到苦菊当中，搅拌均匀之后就可以出锅了。