天天喝小米粥,也没见胃好?专家:你喝粥时,可能犯了一个错误
可是你知道吗?长期喝粥,其实会伤胃。一些上了年纪的老年人,牙口不好,消化系统也退化了,他们就比较爱喝粥,适当的喝粥也有助于消化,在他们的消化承受范围内,但是即使如此,也不能把粥当成主食天天喝,不然可能更伤胃。长期下来,人体的消化功能还可能会慢慢退化。
为什么这么说?首先,喝粥时不用咀嚼,牙齿也不需要怎么动,这样会加速老年人食用东西的退化,而且像粥这样比较细软嫩的东西,直接从嘴中没有咀嚼就进肚子里了,还会影响粥在胃中的消化。因为没有咀嚼就意味着唾液分泌的少,唾液的和胃酸、修复胃粘膜的作用,没有发挥作用,很不利于保护胃粘膜。
所以建议大家,不要把粥当成主食,不要天天喝,如果喝的话,尽量在熬粥时加入一些其他食物,像是大豆花生红枣等等,增加咀嚼的机会,就能有效改善这个问题。
今天就给大家推荐一款养胃粥,薏米山药粥,先将薏米、山药、大米洗干净,放入锅中加入煮沸,之后改成小火熬制,等到薏米煮烂时,就可能食用了,这款粥具有健脾利湿,滋补脾肾的效果,适合经常消化不良,腹泻溏泻,心悸气短,全身无力的人,经常喝能帮助祛湿体内湿气,增强肠胃蠕动功能。同样具有养胃功效的,还有大枣莲子粥、银耳粥等,它们的健脾和胃、益肝明目的功效很突出。