立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

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再过2天,就要立冬了,大吃大喝的计划制订好了吗?立冬,按咱们这儿的习俗,北方吃饺子;南方吃鸡鸭鱼肉。总之,以进补为基本格调。问题是,过了立冬那天,养生的重点是什么?饮食起居如何安排?总不能天天大吃大喝,吃完躺倒就睡吧?咱们来看看传统医学有哪些观点吧。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

依照传统医学典籍,《黄帝内经》里的教导,冬三月,此谓闭藏,天冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。使志若伏若匿,若有私意,若以有得。去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也。还总结说,逆则伤肾。这些指导方针,大致的意思是指引大家立冬后,起居调养要以养为主,而且强调,不听话,就可能伤肾,因为,冬不藏经,春必病瘟。意思是说,立冬后没有做好养生调养,等到春天,就容易被疾病所困扰。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

传统医学强调,进入冬季后,养生的重点是养肾,因为,肾含真阴和真阳,五脏之阴,非肾阴不能滋;五脏之阳,非肾阳不能养。按照传统医学里的五行理论,肾主冬,因此,冬季要重视补肾;而且,黑色主肾,所以,食补的原则,要尽量选择黑色食材。比如,黑米滋阴补肾,健脾养肝;黑豆,强筋骨;黑芝麻,滋肝养肾,明目黑发;黑木耳滋阴润肺,养胃补肾。这类食材,在冬季可以按个人体质和身体调养的侧重点,选择补充。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

立冬后,要防止耗伤阳气的行为。起居需要顺应天时,应该早睡晚起,以待日光。意思是说,看到太阳升起后,才是合适的起床时机,晨练的时间,也需要推迟。这样做的目的是保证充足的睡眠,避免寒气侵袭,有益于阳气潜藏,阴津蓄积。相应的养生措施,还包括热水泡脚及足底按摩,或者每天坚持行走半小时,活动双脚,增进血液循环。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

立冬后,还需要注意补水。冬季虽然排汗及尿量减少,但是应该注意防燥,不宜减少饮水量。参加锻炼时,微微出汗即可,因为,汗多泄气,不利阳气伏藏。此外,需要注意防寒,预防感冒,同时,应该重视耐寒能力的提升,适应气温变化。有人建议,坚持用冷水洗脸,可以增加鼻腔对冷空气的耐受能力,有助于预防呼吸道疾病。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

立冬后,还要注意养阴,因此,冬季进补的原则是重视封藏。食材的选择,可以摄入具有暖性的肉食,比如牛肉、鸡肉、羊肉等;蔬菜可以选择萝卜、白菜、土豆;以及滋阴潜阳的桂圆及黑木耳。不过,要注意少吃海鲜等寒性食物,避免进食过于油腻或糖含量过多的食物。立冬后,饮食应该注意增加热量,少吃酸辣等刺激食物,少喝烈性白酒。

立冬后,怎样安排饮食起居,才能有益养生调养?

立冬后的饮食养生,按照传统医学的观点,应该少吃咸,多吃苦。因为,冬季是肾经旺盛的时候,肾主咸,心主苦。从五行理论角度来说,咸胜苦,肾水克心火。如果咸味食物吃得太多,就会造成偏亢的肾水更旺,从而减弱心阳的力量。所以,要多吃点苦味的食物,帮助提升心阳,可以考虑选择芹菜、莴笋、苦菊等蔬菜。喜欢药膳的人,可以选择补肾及补气的药材,比如党参、刺五加、黄芪。此外,冬季可以适当增加坚果的补充,可以选择核桃仁、榛子、松子、栗子。

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