今日共享的菜式是青椒土豆丝。马铃薯不但美味可口，并且营养价值很高，因此 你了解常常吃土豆对大家的身心健康有哪些好处吗?让我们来谈一谈马铃薯的营养价值及其怎样食用他们。马铃薯含有蛋白质。少年儿童常常吃，以填补每日需要的营养，有一定提高免疫力，增强抵抗力，预防流感的功效。
由于马铃薯含有丰富膳食纤维素。所以多吃马铃薯能够有效推动肠胃蠕动，加快身体内毒素的排出来，避免严重便秘。每一次切土豆的情况下，大家都是在马铃薯的表层见到一种浓稠的物质，这就是马铃薯的粘液蛋白质，它能够积极有效的避免人体脂肪在毛细血管中沉积，维持毛细血管的延展性。中老年人多吃土豆，维护内分泌系统。
