儿童时期是人身高增长的一个黄金时期,家长要给予孩子充足、合理的营养。
合理安排孩子饮食,为他们的生长发育和身高增长打下良好的基础。
钙,作为骨骼发育的必备元素,作用尤为重要!
01.牛奶
牛奶中富含的钙,更容易被处于成长期的孩子吸收。
虽然牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定长不高的。所以多喝牛奶有益于长高,每天3杯补充成长期必需的钙质。
02.黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。
对于嫌弃黑豆有豆腥味的孩子,在做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都是不错的选择!
03.三文鱼
三文鱼我也是反复介绍了好多遍,没办法,就是这么傲娇的食材。
Omega-3 和 VD 都丰富的食物实在不多,三文鱼就是其中一个。
有机三文鱼的 Omega-3 含量就更丰富了,也这是孩子大脑发育的重要营养之一。
在长个子的黄金期,坚持一周吃 2-3 次,只有好处没有害处!
04.鸡蛋黄、核桃
撇开过敏的因素,鸡蛋黄、核桃里面确实也是既有 Omega-3 又有钙质和维生素D 的好营养来源。
在孩子大脑和个子发育的黄金期,可以帮助补充蛋白质和适量的脂肪。
不过,大家可能没有注意到,孩子的食物中,有一些食物是钙的克星,特别容易影响钙的吸收使补充的钙浪费流失,妈妈们一定要让孩子避开这些食物!
01.含草酸高的蔬果
研究发现,绝大多数植物当中都含有草酸,绝不仅仅是菠菜小葱那么几种。
令人惊奇的是,草酸的平均含量可达植物干重的6%之多。
香菜和甘薯的草酸也比较多。和一般来说,叶菜类的草酸含量高于其他类型的蔬菜,而瓜类蔬菜的草酸含量相当低,比如黄瓜。即便是同一种蔬菜,它的不同品种、栽培方式和气候土壤条件不同,草酸含量也不同。比如说,夏天的菠菜比秋天的菠菜草酸含量高;光照不足或受到低温的蔬菜草酸含量升高;野生植物的草酸含量比条件优越的栽培植物草酸含量高。
所以,建议孩子吃蔬菜、水果不要过量,每天吃500-750克即可,尤其注意避开有涩味的蔬菜,如果要吃,也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
02.高盐食物
过多的盐分会影响身体对钙的吸收,还可能导致体内骨骼中原有钙的流失。
这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外。
研究显示,我们的身体每排泄1000mg的钠,就会损耗26mg的钙。
如果孩子经常吃高盐食物,摄入钠过多,就会影响体内钙的吸收,因此建议孩子饮食应以清淡为主。
03.糖果
吃糖过多会影响体内脂肪的消耗,造成脂肪堆积,还会影响钙质代谢。一些专业人士认为,吃糖量如果达到总食量的16%~18%,就可使体内钙质代谢紊乱,妨碍体内的钙化作用,影响长高。
另一方面,营养学术语中有“虚卡路里”的说法,即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料,会扰乱消化系统,以致影响正常进食,造成营养不良。
04.油炸食物
现在的孩子大多爱吃油炸、烧烤等油脂丰富的食物,但脂肪在体内会分解成脂肪酸,而脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道会与钙形成难溶物质,从而使钙的吸收率降低。
因此,孩子一定要合理安排饮食,不要吃太多过于油腻的东西。而且过多脂肪的摄入还会造成儿童肥胖,使孩子早发育,研究发现孩子每早发育一年就少长7cm。