近年来，随着我国患上胃病的人越来越多，因此就有了“胃病大国”的称呼。而胃病的出现与日常不良的饮食结构有着密不可分的关系，因为胃部的主要工作就是对食物进行消化和吸收，并从中获取身体所需要的营养物质。
因此，不适当的饮食习惯就会直接损伤胃黏膜，诱发各种胃病的出现，同时还会加大患上胃癌的风险，除了对日常生活和工作造成影响以外，还会威胁到身体的健康。
所以保护胃健康，首先就要控制饮食，对于一些伤胃的食物一定要趁早改正，避免胃病越来越严重。
三种蔬菜是“烂胃冠军”，医生：不想胃癌找上门，再馋也不要吃
一、腌菜
很多家庭中为了蔬菜能够长时间地保存下来，往往都会将它们制作成腌菜，这样不仅存储的时间长，而且食用方便，还能增强食欲。但是腌菜在制作的过程中都会添加大量的食用盐和调味品，因此在这个过程中就会产生很多的亚硝酸盐等有害物质，过多的摄入就会给胃造成刺激和损伤，加快胃病的恶化，那么诱发胃癌的风险也会增加。
二、凉拌菜
凉拌菜是一种制作简单，口感凉爽的食物，尤其是随着炎热夏天的到来，更是受到了大多数人的喜欢。但是这一类食物因为没有经过高温处理，再者保存环境卫生不到位，就是导致细菌的滋生，经常吃就会导致肠胃受到刺激，出现腹痛、腹泻等症状，还会导致胃功能下降，使得胃病加重。
三、隔夜剩菜
很多人秉承着节约食物的好习惯，平时饭菜做多了差不多往往都会留着隔天加热再吃，殊不知这种做法很容易导致食物中滋生细菌，其实蔬菜经过放置之后还会产生大量的亚硝酸盐，里面本身所含的营养成分也会被流失，长期食用就会加重胃部的消化负担，对肠胃造成伤害。
身体频繁出现五个症状，表明胃已经受损，要注意！
①频繁出现腹痛、腹胀的现象
②大便不成形、粘马桶
③口臭严重，刷牙也无法改善
④胃口不佳，体重快速下降
⑤消化不良，泛酸、恶心
长期胃不好，不妨多喝养胃水，养胃更护胃！
在古医书《千金翼方》中有记载猴头菇、丁香、砂仁、沙棘、莱菔子、大枣、银耳等材料是从古至今都被中医用于胃部调理，因为都属于药食同源的养胃食材，经常吃也不用担心副作用。
现如今，随着科技的不断进步，还可以通过高压渗透、低温萃取、以及细胞破壁处理等工艺技术，进一步提取出食材中的营养成分，综合在一起制成一款养胃水，也叫做——猴菇 多糖 砂仁 液，相较于传统的做法而言，更有利于人体的吸收，而且养胃效果也能更大程度的提升。
药食同源的改善原理如下：
猴头菇——可加强胃黏膜的保护屏障，促进炎症和溃疡的愈合，有效改善消化不良的症状。
丁香——能够抑制细菌活性，健脾养胃，清洁口腔，去除口臭。
砂仁——抑制胃酸过度分泌，增强肠胃的蠕动能力。
沙棘——活化脾脏，增强免疫功能，缓解胃肠疾病并发症。
大枣——补中益气、养血安神、缓解胃痛。
银耳——促进肠胃蠕动，增强机体免疫力，抗肿瘤。
莱菔子——抗菌消炎，促进胃肠活性。
每天早晚坚持补充，能够修复受损的胃黏膜，调节胃内环境，增强免疫功能，有效的改善消化不良、食欲不振等症状。还能减少胃酸的分泌，预防胃部疾病的出现，胃自然也会越来越健康！
所以，胃不好的人除了在日常生活中好好调理和改善以外，严重的话还需要定期去医院检查，发现不适及时治疗，能够维护身体的健康。