随着社会的发展，人们的生活水平也提高了，他们在饮食上讲究美味，如多次精米、精粉，很多时候精米和面粉所含的营养很少，所以现在很多人也开始通过吃杂粮来补充营养。
随着社会的发展，人们的生活水平也提高了，他们在饮食上讲究美味，如多次精米、精粉，很多时候精米和面粉所含的营养很少，所以现在很多人也开始通过吃杂粮来补充营养。
我家也买了很多不同种类的粗粮，每天，我都用不同的粗粮煮米饭或粥，为家人补充不同的营养，每种食物都有其不同的营养价值和对人体有益的不同功效，有时候煮米饭的时候，扔进一把糙米或藜麦，米饭也有不同的口味，今天，我想和大家分享一碗营养丰富的粥。
鹰嘴豆含有微量元素明、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和异黄酮，可改善糖尿病，保护血管，延缓衰老，补充血液，促进儿童生长发育，缓解便秘，它可以治疗糖尿病、高血压、贫血和便秘。
糙米含有8种氨基酸、16种矿物质和21种维生素，它对人体的营养是完全的、全面的、天然的，糙米有所谓的生命之源的胚芽，这种珍贵的细菌含有碳水化合物、脂肪、粗蛋白、纤维、维生素、尼古丁、叶酸、维生素E、各种矿物质和非常重要的酶，具有健脾、养胃、补中益气、调和五脏、安神、促进消化吸收的作用，对降血糖、预防心血管疾病、贫血、便秘、预防结肠癌等有良好的疗效。
食品准备：
鹰嘴豆、藜麦、燕麦、糙米、小米和红豆
方法和步骤：
1： 鹰嘴豆和红豆事先泡在碗里
2： 清洗所有材料并加入约2升水
3： 电压力锅选择豆子开始烹饪，用这种方法煮的豆子已经足够软和烂了，没有电压力锅的朋友用压力锅煮大约30分钟
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品，具有健脾益气、止汗的作用，是预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病的理想食品。
藜麦含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖、粗纤维等营养成分，藜麦不含麸质，低脂，低热量，低糖指数，是很好的食物。
藜麦是一种易于烹调和消化的食物，它有独特的口感和坚果或人参的清香，适合所有人群食用，特别适合高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病患者和一些生活不规律的人群食用，其长期食用效果十分显著。
谷子富含淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁、钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2以及蛋白质、脂肪、锌、锰、铜、碘和类雌激素物质，具有滋阴养血、健脾健胃、清热解毒、益肾解渴、补虚损等作用。
如今的食材基本上都是低糖低热量的食品，而且还含有非常丰富的微量元素，非常适合家庭食用，这碗营养均衡、增强免疫力的健康粥到此结束，我最喜欢的朋友可以收集并转发给更多的朋友，请给我留言，一起讨论食物的乐趣。
以上图片和文字均为闵敏的《小石光》原著，如需转载，请注明出处，谢谢。
