香甜的发面包子的做法的做法
具体步骤
面粉里加入酵母、泡打粉、白糖拌匀后，再加入温水适量揉成型
这是20分钟后面团发起的状况
包好的包子。
上蒸锅先不要盖盖，用小火嘘2分钟后再盖盖，大火蒸12－15分钟即可
看看这包子发的是不是挺好的。
整盘来个特写。
蒸好的包子。
蒸好的包子给个特写。
这次馒头是用速递面的方法做的。面条只需30分钟就能送到。但切记要掌握面团制作过程中的主要比例，这对制作好馒头非常重要。父母必须记住。先将面粉与酵母粉、泡打粉和糖混合，然后加入温水，迅速搅拌成雪花状，然后充分搅拌。醒来两分钟，然后充分揉搓，盖上塑料薄膜让它自然发酵。利用这段时间准备填料。面团做好后，不要搓揉，切成条，然后拉成适当的剂量。这里我们需要注意两点：一是皮肤不要卷得太薄；二是填充物不要放得太满。只有这样，馒头才能有弹性，没有油。
香甜的台南米糕的做法
具体步骤
红葱头去皮切片备用。
热锅放入2大匙猪油将红葱头炸至呈金黄色时，捞出沥干油脂备用。
将长糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分钟后，洗净沥干再加入600cc的水及作法2的油2大匙和全部调味料拌匀，一起放入电子锅中煮至开关跳起后，再焖10分钟即可盛出，每碗淋上1茶匙卤肉汁，再放上鱼松及熟花生、渍黄萝卜、香菜即可。
香甜的台湾凤梨酥的做法
具体步骤
1.提前做好的凤梨馅，今天用的量总共做了30个
.黄油室温软化后切小丁，加入糖粉
搅拌器低速搅拌，黄油打发至羽毛状时
每次加入1个蛋黄或者蛋清，搅拌至蛋液完全吸收后继续加下一个
.至鸡蛋全部打入，再搅打一会儿，以充分打发
黄油成功打发后，筛入低粉
从下往上翻拌，切拌至没有干粉即可，不要过度搅拌，也不要画圈搅拌。
把凤梨馅分成19克重的剂子，面皮也分成19克的剂子.这个量完全是为了配合我的模具。具体大小可以根据自己模具大小调整
.面皮按成片，包住馅，方法和包月饼的方法一样，慢慢的推着包严实，放入饼干模中，轻轻的放入铺了油纸的烤盘中
心形的也是同样的量，同样的方法做好，摆放在铺了油纸的烤盘中。
烤箱140度预热5分钟，烤15分钟
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