红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效。
红心萝卜中含有丰富的水溶性膳食纤维，这种物质可以抑制人体内糖，向脂肪的转化，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，平时经常食用红心萝卜，可以预防肥胖也能减肥瘦身，小腿苗条了。
红心萝卜中含有多种天然的维生素和一些微量元素，能促进皮肤细胞再生与代谢，消除皮肤表层的炎症，抑制黑色素生成，滋养细嫩肌肤，减少色斑与皱纹生成，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，起到一定的美白作用；女性不想老太快，要常吃红心萝卜，皱纹少了，皮肤细腻，小腿苗条了。