空心菜又称藤藤菜、蓊菜、通心菜等，空心菜是不少家庭烹饪必需的食材之二。下面就由学习知识啦网编为大家简绍下空心菜的功效作用和服用大忌，我希望都可以问一下大家哦。
空心菜的功效和作用
1、清热解毒
空心菜中粗脂肪含碳量极为丰富，由纤维素、纤维素酶和鞣花酸等組成。鞣花酸能使体内有毒有机物加速排泄，纤维素酶能提高肿瘤细胞咽下细菌的活力，杀菌消炎药，都可以用治疮疡、痈疖等。
2、通便防癌
空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，防治便秘，降低肠道癌变率。
中含钾、氯等刁杰水液酸碱的原素，用到后都可以调试肠道的酸度，预防肠道有益菌失调，对于防肠道癌变有积极的作用。
3、增强抵抗力
空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素C含碳量超出圆白菜，这种有机物有益于增强抵抗力，防病抗虫。
1.1降低血糖
蓝紫色空心菜中含胰岛素营养成分，能增进组织细胞胰岛素的自动合成，增强组织细胞降低血糖的能力，可作为糖尿病患者的饮食疗法佳蔬。
空心菜是我们生活方面中经常服用的某种绿色蔬菜，可食部为绿叶和空心的细茎，有时候不管怎样新鲜度、荤素都很好吃，下面我们一起了解一下这味美食的具体化营养功效吧。
5、降低血压
空心菜中含有烟酸、维生素C等有减低胆固醇、甘油三脂的作用，能调试血液中胆固醇食和甘油三脂的含碳量，会降低血压，对糖尿病患者有不一定的辅助疗效。
6、润肤乳美容美体
空心菜中含有很高的叶绿素，叶绿素有“绿色精灵”之称，能幫助克服组织细胞内外部感然，预防皮肤疾病，可洁齿防龋，润泽皮肤。叶绿素还能促使新陈代谢过程中引起的硫化物，能操纵由于组织细胞新陈代谢引起的口臭、汗味、尿味、变苦等异味。