面条菜是常见野菜之一，别称面条棵、麦瓶草、米瓦罐等，和毛妮菜生长环境和季节一样，也是冬季萌芽，春季幼苗成长。整株和毛妮菜有所区别，其叶面稍宽，油亮且绿，无绒毛且光滑，可食用。和另一种野草比较像，较难区分。
面条菜，多以蒸食为主。也可以炒食,凉拌、做汤，风味颇佳。
面条菜是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚劳咳嗽、鼻衄、吐血等患者食用。面条菜中膳食纤维的含量很高，食用之后可起到润肠通便之效，适合便秘的人群食用。
不宜同食
1.面条菜+红薯
面条菜和红薯中都含有丰富的膳食纤维，虽然膳食纤维有促进肠道蠕动，通便排毒的作用，但是两者一起食用，可能会造成腹痛、腹泻，不利于身体健康。
2.面条菜+豆腐
面条菜中含有草酸、鞣酸等多种植物酸，容易与豆腐中的蛋白质结合，产生沉淀物，不利于蛋白质的吸收。
你学会了吗？
（图片源于网络）