吃什么食物补脑？这三样不可少

核桃

核桃含有人体所需要的多种营养物质，比如脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等。能够补充人体的营养需求。

现代专家研究表明：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。

芝麻

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等人体所需要的营养成分；人的大脑最需要这些物质来补充能量所以孩子补脑这些必要。

南瓜子

南瓜子含有南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素(Carotene).脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯.这些甘油能帮助大脑释放能量。