午饭是我们一天中至关重要的一餐，下午是大家工作量比较大的时候，若是中午不吃饱，很快就会饿，那这样下午的工作效率就会变得比较低。午饭吃饱并不是一件难以做到的事情，但是很多人发现自己午饭吃饱了，但是很快就会饿，或者是午饭吃饱了之后想睡觉，感觉一下午就很困，昏昏欲睡，工作效率很低。其实出现这种情况，说明你午饭没有吃对。那么，午饭应该怎么吃，才能够又饱又健康呢？
午饭怎么吃，才能又饱又健康？
午饭怎么吃才好，其实注意好三点，就能够吃得饱又健康。具体是哪三点呢？第一点是要控制进食的量，第二点也是最重要的一点是要均衡搭配营养，第三点则是注意进食时间。
首先先来说说第一点，控制进食的量。老话常说“早餐要吃好，午餐要吃饱”，很多人午饭会敞开肚皮吃，把自己吃得饱饱的，其实这样是不对的。午饭最好是吃八分饱，吃得太饱，体内的血液会更多地涌向肠胃，这样脑部的供血会变少，大脑就会感觉很疲惫，吃完饭后就会异常的想睡觉，并且整个下午都会没精神。对于正常人来说，午饭吃八分饱就是吃饱了，足以撑到晚饭时间，并且还不会造成太大的消化负担，这样下午会更有精神工作。
吃午饭最重要的一点，就是要讲究营养均衡搭配。午饭要怎么搭配呢，一份健康的午饭，蔬菜的量要占到总量的二分之一，肉类应该占到总量的四分之一，剩下四分之一是主食。在蔬菜的选择上，无论选择什么蔬菜都可以，肉类应该选择牛肉、鱼肉和鸡胸肉，这些肉的蛋白质含量高，热量少脂肪少，吃着健康不容易发胖。主食可以吃面、也可以吃米饭，但是出了米饭和面条，还应该搭配点粗粮，比如燕麦、糙米、红豆和紫薯等，粗粮会更饱腹，还能促进排便，是午饭主食的好选择。这样搭配吃，维生素、膳食纤维和蛋白质都有了，既有营养，热量又不高，才会更健康。
还有一点是注意进食的时间，吃午饭，时间的选择是很重要的，吃午饭的最好的时间是十一点半至十二点半之间。早于十一点半吃，午饭吃太早了，可能撑不到晚饭就饿了，晚于十二点半吃，午饭又吃太晚了。早饭大家普遍是吃的比较少的，午饭吃太晚，人会变得异常饿，这样到午饭的时候，会不自觉的吃多，就会变得比较容易发胖。
吃完午饭，大家最好能够休息十五分钟，给肠胃一个消化的时间，这样有助于消化，并且能够让大脑放松，对大脑也是比较好的。很多人一吃完午饭，就会立马去工作，这样不利于脑部的供血，时间长了，对大脑会造成一定的影响。
现在很多人贪图省事，午饭会吃外卖，外卖其实没有什么吃的，要不就是各种油炸的肉加点米饭，要不就是一碗面，上面稍微会放一些菜，要不就是麻辣烫之类的东西，这些食物其实非常不健康，淀粉含量高，高油高盐高脂，还比较辣，长期吃外卖，既伤肠胃，又容易长胖，对健康是不利的。为了自己的健康，别嫌麻烦，别总吃外卖，还是应该每天都给自己好好做一顿营养丰盛的午饭吃，这样才健康。