薏米仁大家也都十分了解，是一款祛除湿气效果很好的食物，人们的身体内部的湿气太重要的话，就会导致身体逐渐发胖。很多的朋友们都会选择薏米水，但是喝了之后都是每月有效果的。其实，薏仁水也是有着讲究的，并非是直接的放入水中去喝的，若是这样的去熬制的话，就会对身体带来损害。薏仁水是一种偏寒的食物，直接的煮着吃无法达到祛除的效果，反而还会对身体带来伤害，增加身体负担。
煮的时期里，最好将其放入锅内进行烹饪，这样就可以减少寒气。并且，一定要煮透，煮烂，这样喝的时候效果才可以达到最佳。祛湿气的同时，最好搭配气体的一些食物煮制，达到健脾的效果。赤小豆与芡实这两种食材都是很不错的。赤小豆并不是红豆，很多人都会将两种看作成是一种。今天我们就来分享一下，正确的制作方法，首先准备好材料，赤小豆与薏仁各自100克。
赤小豆并非是红豆，长得比较细长，有着祛湿消肿的效果，清洗干净后，将其放入清水内浸泡，可以提前一天浸泡，这样在煮制的时候才更容易煮烂依一些。若是没有煮烂，吃起来对脾胃消化也有着影响。
薏仁有着利水消肿的效果，浸泡好后，控干水分，放入锅内，用中小火进行翻炒。翻炒的时候不要着急，要频繁的翻动。炒熟后就可以减少寒性，这一步是很关键的，也是无法省略的。很多人在喝下这种水的时候，总是认定没有效果，就是因为没有翻炒，将寒气带入了身体内导致的。等到薏仁表面的颜色微微发黄，有着一些香味的时候，就可以了。
将炒好的放入砂锅内，放入浸泡好的赤小豆，倒入少量热水。我们喝的是薏仁水，水少的话就很容易熬制成粥，盖上焖至上，中火熬制半个小时的时间。薏仁红豆水当中，千万不要放入大米，不要加入冰糖，这样做只会破坏本身的效果。很多人都因为煮出来的水没有味道，加入冰糖，实际上就影响着去湿气的效果了。焖至好之后，我们就可以将其盛出了。不过，这种水，孕期，经期的女性都是不建议去喝的。