白菜
俗话说“百菜不如白菜”，白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
桂圆
桂圆又称龙眼，能养心安神，有助缓解健忘、失眠，比如素食的人冬天常喝白菜汤，体质偏寒性容易手脚冰冷、晚上难入眠，这时把龙眼干、红枣加姜煮水喝，通常能帮助入睡。另外，比较劳心的人也容易耗损心脾气血，吃点桂圆更能有效达到补益功能。但要提醒的是虚火旺或有热性体质的人，不能吃桂圆。
鸡肉汤
罗汉果是常见的水果之一，多数人食用的办法都是直接泡水喝。除了这种做法，大家还可以用罗汉果煲汤，在中医上认为，它还是一种润肺止咳、清咽利喉的良药。还有着“神仙果”的美誉，营养价值非常高，尤其是其中的维生素C、膳食纤维等成分占有优势，从而起到淡化皱纹、美容护肤、延年益寿等好处。再加入低脂肪高蛋白的鸡肉进去，可以充分的发挥暖身、增强机体免疫力的作用。烹饪办法很简单，只需要把鸡肉清洗干净，准备好适量的罗汉果，等水烧开之后同时放入，你还可以加入其他的养生食材，枸杞、红枣，也同样很美味哦。
姜母鸭汤
姜是大家再熟悉不过的调味料了，在寒冷的冬天，姜既有健脾暖胃的作用，还可以预防风寒感冒，再加以鸭肉，味道鲜美，还可以为饭桌添加气氛。在这里建议大家在烹饪的时候，选择老姜，老姜的纤维多，味道浓，加以研磨的步骤，让老姜完美的流出姜汁，在口感上还要更美味，养生的效果会更好，手脚冰凉的女性不妨暖暖的喝上一杯姜母鸭汤，顿时会让你觉得很满足。
核桃
中医认为坚果多性味偏温热，多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。此外，核桃仁味性甘温，有“黑发，固精，治燥，调血之功”。每天吃20克左右核桃，能补肾固精，润肺止咳、化痰定喘，顺气补血。
栗子
栗子含有丰富的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1等微量元素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软或者中老年人腿脚无力、小便频多者。
茼蒿
茼蒿营养丰富，除含有大量纤维素、维生素、胡萝卜素、胆碱、挥发油、钙、铁、铜等营养素外，其更重要的营养价值就是还含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸4种人体必需氨基酸。这些物质对人体健康有着很好的帮助，常吃茼蒿可以为身体补充所需的营养物质。
黑米
黑米富含膳食纤维、B群和各类微量元素，更重要的是还有花青素，紫黑色皮层中的花青素有抗衰老的保健功效，因此又被称为「长寿米」。可搭配牛奶、白糖制成黑米粥，滋阴补肾、健脾暖胃，适合中老年人、产后妇女食用。
清汤冬菜萝卜牛腩
俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬至前后是养生进补的大好时机。号称冬季吃赛过小人参的白萝卜是必不可少的进补美食，而白萝卜的绝佳搭档是滋养脾胃的牛肉，两种食材一个性温一个性寒，两者一起正好寒热中和，“香”得益彰！要注意的是，白萝卜要切厚片，以便充分吸收牛肉的汤汁，最后，一定不能忘了加入风味鲜美的冬菜。