众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
莴笋含钾量较高，远大于钠的含量，有利于体内水盐的平衡，有降低血压、利尿、预防心律失常的作用，对高血压和心脏病患者极为有益。相对于大鱼大肉，莴笋的防治心血管病价值凸显无疑!
吃莴苣的好处
第一：莴苣能刺激消化酶分泌，增进食欲，同时莴笋本身容易消化，对胃肠负担较轻，由于富含纤维素，还能改善便秘症状，有润肠通便功效，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的患者尤其有利;
第二：
莴笋除了富含多种维生素、微量元素和电解质，还含有较多水分，炎热夏季人体容易出汗，吃莴笋正好可以补充营养和水分，能让人尽快恢复活力!莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，提高免疫力，研究表明，莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此有辅助防癌抗癌功效。
科学大熊推荐吃莴苣养生搭配 ：莴苣 + 鸡胸：莴苣配上鸡胸肉，营养会更加丰富，因为鸡胸肉的肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。蛋白质含量也比较高，且容易被人体吸收利用，两样食材搭配在一起，口感更好。
科学大熊推荐的这道养生营养菜是：莴苣拌鸡丝
食材准备：莴苣0.5根，鸡胸肉1块，红甜椒1个，姜3片，京葱2小段，盐1g，生抽5ml，白糖5g，芝麻油适量。
科学大熊把做法介绍下：
首先：锅中放水，鸡胸肉，姜片，京葱段煮8分钟捞出，沥干水分晾凉撕成细丝，莴笋去皮切丝，红甜椒切丝另起一干净的锅，放水大火烧开后，放莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右捞出沥水。
最后：混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝加盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀吃前可以撒些芝麻更香。