多给家人吃的消肿菜，口感美味，增强抵抗力，还降低血糖！

今日共享的菜式是蒜苔炒肉丝。它称之为“天然退肿菜”，它里面含有蒜素，对病菌和寄生虫有去除功效，具备预防流感、抗菌的作用。而且春季天气寒冷，青少年儿童抵抗力差，可以 多吃蒜台可以预防感冒。

蒜台是一种很好吃的蔬菜，含有许多的膳食纤维素，能促进胃肠功能，加速身体毒素累积的垃圾排出去，防止便秘。蒜苔富含优质维C，常常食用有提高免疫力，保持健康，预防感冒的功效。还可以降低血液中的糖分成分，对高血糖的人有协助，维护保养中枢神经系统，适合老年人和青少年儿童。