癌症患者经过手术、放化疗治疗后，抵抗力弱且伴有食欲不振和营养不良，期间需调整好饮食结构，合理补充营养才能耐受住放化疗对身体带来的副作用，那该如何饮食。
1、手术前
患者手术前消化系统功能健全，此时尽可能地补充各种营养素，如维生素、糖类、无机盐、微量元素和蛋白质以及脂肪等。只有补充足够营养才能提高抵抗力和免疫力，防止出现恶病质。身体全面吸收营养对手术耐受力强且预后好。但消化道癌症患者不能正常经口饮食，可适当营养治疗。中重度营养不良时可采取管饲。
2、手术后
做完腹部或消化道手术后，肠道运转能力减弱。手术后2~4天，若肛肠排气，说明肠道功能逐渐恢复，期间可提供少量的流质饮食，如果汁或汤类等。5~6天后可提供少量半流质饮食，饮食以清淡高营养为主，避免食物粗糙进入流食中。营养不良和消化功能差的患者刚开始选择易消化和吸收的食物。手术后饮食要以补充足够营养为主，改善患者体质，增强抵抗力，防止癌细胞扩散和转移。选择食物进补时不能太着急，从流质饮食开始，只要身体没有不良反应，可过渡到半流质饮食和普通饮食期间，注意营养均衡，利于身体康复。
3、放化疗
放疗和化疗会对身体带来一定副作用，影响食欲，不能更好地吸收食物中的营养，因此营养补充至关重要。放疗前要保持清淡饮食，合理补充蛋白质、维生素和糖类，可采取少量多餐原则。放化疗会对消化道带来一定刺激，易引起食欲不振和消化不良，每天摄入的总热量不能低于最低要求，这样才能更好地耐受住放化疗。此外注意食物色香味俱全，通过蒸煮炖的方式来烹调食物，尽量不要吃油炸和熏烤的。
癌症患者饮食期间需注意膳食平衡，能维持免疫力，当出现营养不良时需进行个体化营养治疗。保证摄取均衡全面营养，每天食物多样化。放化疗和手术后的患者消化能力弱，需采取少量多餐原则，能减轻消化道负担。根据病情以及个人喜好来确定对哪些食物忌口，尽量不要吃辛辣刺激性，油炸、油腻生硬以及烧烤烟熏食物。可多吃蔬菜水果如大豆豆制品、菌菇类坚果、奶类蛋类和海产品等具有抗癌防癌功效。
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