1、黄豆芽
黄豆芽中含有一定量的膳食纤维，可以增强肠胃蠕动，易于便秘人群食用。黄豆芽对骨骼的发育有很好的用处，而且对于防止贫血也是很有效果的，补充营养、延缓衰老。
2、红豆
红豆的抗氧化物质也很多，比如说黄酮类花青素、植物甾醇等，也是可以保护心脏的。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
3、花菜
花菜能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素C含量丰富，不仅有助于人的生长发育，还能提高肝脏解毒功能，增强人的体质，提高免疫功能。