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生香蕉吃了会便秘?分享3个催熟香蕉小技巧,香甜又健康

由 申屠仲舒 发布于 健康

香蕉是一年四季必不可少的水果,不论男女老少偶尔吃一下香蕉,对身体也有很多好处,但是经常买香蕉的人会发现,超市里的香蕉基本上都是没有成熟的。买回来不能马上吃,这是因为香蕉成熟后不容易保存在树上采摘下来时会采摘未成熟的,这样在运输过程和售卖过程中可以保证它不腐坏。

我们买香蕉不会只买一两个,一般都会买很多,如果买已经成熟的,拿回家之后一两天吃不完就会坏掉,所以我们最好买一些没有成熟的香蕉,回家自己进行催熟。这样每天催熟一两个,一袋子香蕉可以吃很长时间,不用担心它坏,催熟香蕉的方法也非常简单。

方法一,准备一个纸袋,注意不能使用带有粘土或蜡制涂层的纸袋,因为这种纸袋会吸收乙烯气体,影响催熟,也不要使用塑料袋,塑料袋密封性很强,会阻止香蕉接触氧气,这样会降低乙烯产量。将需要催熟的香蕉放入袋子中,因为香蕉本身会释放乙烯气体,放入密封的纸袋中,可以让香蕉释放出来的乙烯气体留在纸袋内,增加纸袋内的乙烯浓度,这样可以帮助香蕉快速成熟。

方法二,可以在袋子里加入一个苹果或者梨,这些水果自身也会产生乙烯,和香蕉放在一起,可以帮助香蕉成熟。

方法三,如果是大量的香蕉进行催熟,可以将生香蕉放在一个小房间里,在里面点燃大香,将门窗关好,大香产生的烟气可以催熟,香蕉只需要几天就行了。

在这里提醒大家,没有熟透的香蕉不建议吃,因为没有熟透的香蕉吃上去涩涩的,这是因为里面含有大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用,如果吃多了生香蕉会导致便秘。所以买回来的生香蕉一定要催熟之后才能吃。