随着四季的轮替而变化，人与天地相应，所以人与自然都出现春生，夏长，秋收，冬藏的规律，冬天人体新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少，是养生保健的最佳时期，这个时候进行调养，不仅能够帮助身体驱除寒冷，同时还为身体健康起到非常重要的促进作用。
一、冬天不宜吃生冷、寒凉食物
冬天如果吃了生冷或者寒凉的食物，那么很容易引发各种胃肠道疾病，所以说，为了身体健康，在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，少吃一些寒凉食物，特别是一些体虚、身体比较差的人群，另外，想要达到暖胃的效果，可以在日常饮食中适量的加入一些胡椒或者是生姜，这些方法都能够起到暖胃、保健脾胃的功效。
二、冬天养生，多喝热粥
冬季养生宜多食热粥，冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能，一些具有补肾功能的食品，如核桃、板栗、桂圆等也可以在三餐中适当加入，肾在五色中对应黑色，一些黑色食物能够入肾强肾，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等，冬天常吃各类温性热粥，并将上述这些食材放在粥中同煮，既能驱寒，又可补充身体营养，添加的食材不同粥的营养作用也各不相同，比如，有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。
三、冬季养气血的三款暖胃粥
冬季是一个特别的季节，气温骤降容易引发感冒，而气候也渐渐干燥，对皮肤以及身体的水分平衡有较大影响，因此需要增强抵抗力，并且适当补气滋阴，才有助于健康度过冬季，推荐三款补血养颜、养胃暖身粥，值得收藏，经常食用。
1、补血养颜粥
食材：红豆50克、红枣6颗、紫米25克、花生25克、核桃25克、大米50克、小米25克，
做法：红豆、紫米、花生提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时；
锅中加入足够的水，先加入花生、红豆和紫米，大火烧开后转小火熬半小时，然后保温焖15分钟后再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，再熬煮半小时左右，开锅后保温焖煮，豆类更容易煮烂。
花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的作用，气血好肤色好，适合冬天养生食用。
2、五谷养胃暖身粥
食材：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10颗，桂圆10粒，粳米100克。
做法：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后浸泡两个小时以上，桂圆去壳，红枣、粳米洗净，一起放入锅内，加入适量清水，大火煮45分钟，保温焖15分钟，再煮20分钟即可。
熬煮的时候保温焖煮看似几分钟，却能让豆类容易熟烂，这样熬煮的粥香味美、养气生津、养胃暖身。
3、养颜美肤核桃粥
食材：糯米100克，胡桃5个，红枣5个，盐少许。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎，将红枣去核并用水浸泡后捣碎，将胡桃、红枣、糯米加适量水放在锅里煮，煮好后用盐调味。
这道粥有很好的补肾以及滋养脾胃的效果，经常食用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，并且不容易出现白头发。