在以前的时候，虽然我们的日子苦一点，累一点，但是我们都过得非常的快乐，而且每天每户都会自己种植各种各样的蔬菜，一方面为了省钱而且吃起来也很方便，同时自家种的蔬菜，里面的农药残留也非常的少，这样也更加的放心，然而近几年人们的生活水平虽然在不断的提高，但是各种各样的疾病也会随之而来，尤其是癌症的发病率逐年的升高，这种我们不得不重新审视自己的生活状态，即是饮食的过程中，出现的垃圾食品也越来越多，尤其是病从口入，这样的话，增加体内的有毒物质含量，出现疾病的概率也会有所增加，现在正值春季，正是蔬菜上市的好季节，虽然现在我们不会自己种植蔬菜而在各种商贩中购买各种各样的蔬菜，非常非常的方便，但是看起来很新鲜，但是有些蔬菜，先不良商家为了增加它的卖相，可能会增加一些有害的物质长时间摄入这些有毒的蔬菜，不仅补充不了身体中的营养，而且也会增加患疾病的几率，今天就和大家分享这几种吧
被世界卫生组织拉入黑名单的3种蔬菜，若你还在吃，尽量改改吧
蕨菜
虽然在春季的时候正是大量蔬菜上市的季节，其中蕨菜也是一种被人们非常喜欢的蔬菜，在平时的时候，经常的吃蕨菜，但是我们却并不了解他车太重，有一种原蕨苷的成分，这种成分是一种非常有毒的物质，他也被世界称之为2b类的毒素，如果长期摄入这种食物的话，就会增加体内细胞的病变，产生癌症的几率有所增加，所以大家在饮食过程中尽量的避免吃蕨菜
娃娃菜
娃娃菜它本身并没有有毒物质，但是娃娃菜储存起来，却时间非常短，而一些不良商家为了增加它的保质期和卖相，就会像娃娃菜中喷洒福尔马林，钱甚至有些不良商家用甲醛来浸泡娃娃菜，能够保持它的新鲜度，所以，娃娃菜也尽量的减少食用。
西葫芦
西葫芦本身它并没有有害物质，但是如果在我们炒菜的烹调方式当中，再加上进行处理的时候，就会产生丙烯酰胺这种物质，所以大家在炒菜的时候，一定要注意烹饪的手法，否则产生这种有毒物质，使它的新鲜度有所降低，同时也会增加体内的有害物质含量
我们国家的饮食可谓博大精深，不仅仅在选择失误的时候，让我更加的细心仔细，而且也要注重他的烹饪手法，只有从以示过程中多家的注意细节才能够避免有毒物质渗入到身体，引起我们身体中细胞的病变，尤其是以上的三种蔬菜已经被世界卫生组织拉入黑名单，还是劝大家尽量的减少食用。