1、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。含有胡萝卜素，这种物质能转化成维生素A，可以预防视力下降，菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力。菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。
2、苦瓜
苦瓜可以凉拌，也可以做成的汤品，含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效。还含有苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，且被誉为“脂肪杀手”，可以使脂肪和多糖的摄取减少，具有很好的减肥消脂的功效，同时还利于排毒清肠，美白润肤，早吃早受益。
3、水果萝卜
水果萝卜肉质翠绿，香辣脆甜，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，有较高的食用价值，除了可以生食外，还有炒、炸、炖等多种吃法。
4、茼蒿
又称菊花菜，在古代它是宫廷的佳肴，皇帝都夸它美味。它可以消肿利尿、化痰止咳，女性多吃它可以有效改善皮肤干燥等问题。可以炒着吃，可以下火锅还可以凉拌，你吃过么？