受访专家教授：
广东省顺德中医院内科办公室主任中医医生 刘翠瑛
春末秋初之交历来是孩子身高增长率的“黄金季”。这个时候，给孩子填补充足均衡的营养价值，确保每天睡眠，让他们经常运动，可以增强免疫力少病倒，并抓住时机“蹿个儿”。推薦孩子常饮牛大力淮山羊蝎子汤，可健脾祛湿、益气补虚、强筋健骨。
取干品牛大力50克、干品淮山药30克、芡实30克、羊蝎子500克、草鱼1条、生姜1块。牛大力、淮山、芡实略洗一下子浸泡三十分鐘，羊蝎子切条，草鱼宰杀后抹干水备用，生姜拍扁。羊蝎子放进压力锅煮热40分鐘以上，煲好汤放进汤煲，添加中草药材和生姜，火灾煲滚后再煲1小時。锅中放到姜片，草鱼正反两面煎至金黄，置于煲汤袋内再放进汤煲里，开火灾煲至汤色奶白，加盐调味即可。
方中主药牛大力有“南方人参”的美誉，是传统化的药食同源植物，以根块入药，味甘性平，香气浓郁，入肺、肝、肾经，有益气补虚、强筋舒筋活络、柔肝益肾、润肺化痰化痰等功效，煲汤做养生药膳用于治疗筋骨痿弱、腰膝酸疼、肺虚干咳等症。淮山怪味甘性平，能健脾养阴清、补肺滋肾，我国历朝历代医家把其列为“理虚之要药”。脾肺是后天之本，气血狮驼之源，婴幼儿“脾常不足”，作为健脾“高手”的淮山药较软清甜细嫩，常入粥、入汤给婴幼儿食用。芡实性平味甘，能益肾锁精、健脾通便，常与淮山药塔配调理脾肺、滋肾固涩。羊蝎子低脂、高脂肪，含高含钙，易被婴幼儿吸收，其味甘性温，能强肾壮骨、化瘀益气、填精生髓。草鱼含有丰富的蛋白质、钙和孩子成长必需的多种无机盐，其味甘性平，有补气养血、健脾肺、和中补虚、补锌促发育的作用，非常适合肢体困倦及发育发育的儿童食用。草鱼还可去羊蝎子的性偏温燥，一个善调脾肺，一个益肾填髓，婴幼儿食之不易上火。全方以健筋拔骨的牛大力“领跑者”，内加健脾强肾的淮山药、芡实和肉体有情之品“鱼羊鲜”组合公式，味甘气和，甘润爽口，可助婴幼儿提升抵抗力，强身健骨，骨骼增长发育。