七月下旬了，不知不觉来到七月底，时间过得好真快，入伏后的气温也是比较高，夏季的饮食不规律，就会导致一些肠胃病的发生，吃多了油腻的食物，或者吃多了烧烤，油炸食物，都会容易闹肚子，给肠道带来危害，夏季还会经常吹空调，给身体增加了湿气，湿气严重的话，头发出油，还会导致肥胖，口臭，便秘等味道，所以呢，我们要吃一些绿色蔬菜，可以帮助清肠祛湿，这次呢，小馋猫为大家分享一起美食，它就是茴香菜炒鸡蛋，好吃美味，养胃除湿哦。
夏季的美食最多，尤其是绿色蔬菜了，说起绿色蔬菜，小馋猫不得不提下茴香菜，沁人心肺，吃起来又意犹未尽，特别的可口，很多人很纳闷，茴香不是一种大料吗，其实呢，茴香是分大茴香，还是小茴香，大茴香是一种大料，炖汤，或者炖鱼的时候，放一些可以提味，而小茴香，就是小馋猫介绍的绿色蔬菜，现在正当季哦，绿油油的一片，看起来很诱人，包饺子，热炒，凉拌，煎鱼都有不同的口感，今天呢，小馋猫用鸡蛋和茴香一起炒，等于“湿气清洁剂”哦，胃部不好的人不要错过这道菜，香味十足，下面为大家分享，一起看看吧。
鸡蛋和此物一起炒，等于“湿气清洁剂”，养胃除湿，体重回2位数。我们做这道茴香菜炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，茴香菜一把，盐适量，五香粉少许，鸡蛋3个，食用油三勺。
茴香菜炒鸡蛋的做法：
步骤一，食材准备好之后呢，我们先把买回来的茴香菜根部清理下，老叶和比较老的根茎就不要了，把茴香菜放在清水内冲洗干净。
步骤二，茴香菜沥水后，放在案板上，切碎，放在小碗内。
步骤三，紧接着，准备个小碗，把鸡蛋液磕在碗中，放少许的温水进去，这样能够使鸡蛋更加松软，鲜嫩。
步骤四，把茴香菜和鸡蛋液放在一起，加上调味料进去，搅拌均匀哦。
步骤五，开火后，锅中倒上适量的食用油，稍微比平时多一些又，这样炒出来的食材更加美味，等到食材凝固后。
步骤六，用锅铲翻动一下，分成若干小份即可。
烹饪小技巧：
这道茴香菜炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，茴香菜是一道绿色蔬菜，它也是北方常见蔬菜之一，它有着独特的气味，口感这块也比较好，比吃一般的蔬菜强，现在的人饮食规律不好，不妨吃点茴香菜，有养胃补脾的功效，胃口增加了不少，多吃还不会上火，是一道比较保健养生的美食，对于减肥的人来说，这道菜可以作为主食，常吃不胖，还刮油瘦身，让你体重回2位数。
茴香菜炒鸡蛋能够刺激胃液分泌，帮助清洁血管，还能缓解肠道中的负担，有很好的养生功效，茴香菜的吃法很多种，风味各有千秋，遇到这菜不要错过哦，养胃除湿，还被称为湿气清洁剂，早吃早受益。