红豆和约伯的眼泪不仅可以用来做粥汤,还可以用来做蔬菜,具有一流的除湿效果,配上紫色、鲜红、黄色和绿色的五颜六色的蔬菜,何不显得又好看又苗条呢?让我们和你分享红豆和约伯眼泪蔬菜沙拉,很简单,红豆和约伯的眼泪煮熟后,与紫甘蓝、菊苣、樱桃番茄和甜玉米混合,加入低油蛋黄酱拌匀。
红豆和约伯的眼泪不仅可以用来做粥汤,还可以用来做蔬菜,具有一流的除湿效果,配上紫色、鲜红、黄色和绿色的五颜六色的蔬菜,何不显得又好看又苗条呢?让我们和你分享红豆和约伯眼泪蔬菜沙拉,很简单,红豆和约伯的眼泪煮熟后,与紫甘蓝、菊苣、樱桃番茄和甜玉米混合,加入低油蛋黄酱拌匀。
红豆蛋白质含量高于普通谷物,膳食纤维含量也较高,红豆除了提供能量、蛋白质和矿物质外,还能改善便秘,约伯的眼泪可以祛湿、利尿和水肿,两者的结合有助于去除烦人的“桶腰”和“大象腿”。
红豆约伯泪时令蔬菜沙拉
制备材料:红豆50克,薏苡仁50克,紫甘蓝50克,甜玉米50克,菊苣30克,樱桃番茄30克,低油蛋黄酱20克
开始生产:
一,把红豆和约伯的眼泪洗净,在水里浸泡2个小时,把红豆和约伯的眼泪去掉,放到高压锅里,加入两倍于配料的水,煮熟。
2,紫甘蓝洗净沥干,切成细丝;老叶去掉,洗净沥干,撕成小块备用。
三,樱桃番茄洗净沥干,切成4片备用。
四,将少量清水放入锅中煮沸,放入甜玉米,焯1分钟左右,捞出沥干。
5个,将煮熟的红豆、约伯的眼泪、紫甘蓝和玉米放入沙拉碗中,加入低油蛋黄酱,拌匀。
6,把菊苣放进盘子里,把红豆和约伯的眼泪放进盘子里,再用樱桃番茄装饰。
小贴士:中医常说的具有除湿作用的红豆其实是红豆,不是红豆,辨别的方法是看形状,普通的红豆又圆又肥,而红豆又小又细,选择时要注意区分。
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