入秋，多喝这碗汤，一周二，三回，健脾袪湿，润燥止咳，比参汤强

本期导语：入秋，多喝这碗汤，一周二，三回，健脾袪湿，润燥止咳，比参汤强！

红豆和它是绝配，下锅煮一煮，香甜软糯营养高，秋天多吃身体好！

一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，是一道甜品兼主食，它的主角就是红豆。

说起来，时间过得真快，一晃，都出伏天了，可能是因为连续受几次台风的影响，感觉今年的伏天，也挺好过的；虽说现在已经出伏了，但南方的气温，依然是比较高，且空调还是得日夜不停地运转，方方面面，还是需要注意一些的；比如尽量吃一些健脾胃，袪湿气的食物，切莫一味的贪凉，特别是女生，更加需要注意这一方面，千万不要因为一时的爽快，给自已的身体带来伤害。“十女九寒”，这老话一点没有错，可一定要记得，并且管住自已的嘴巴；每每走在街头，看到不少的女生，抱着大杯大杯的冷饮大快朵颐，真有一股想上前，帮她把冷饮扔进垃圾桶的冲动，哈哈。

作为女生的精灵，看到这样子那样子的冷饮，也有想尝试，想一尝为快的欲望，但是呢，想一想痛快过后，给自身带来的不良影响，咱还是忍忍吧；这个夏天，精灵在家做得最多的就是这一款甜品，它就是红豆沙，红豆汤，可以当主食，也可以当餐前饭后的小甜品，做法简单，营养也高，关键是很滋补，特别是对女生，多吃红豆，好处多多。“红豆生南国，此物最相思”，大家都特别熟悉的一首诗吧；但是，此豆非彼豆，咱们说的可是能吃的红豆，在中国有着有着悠久的食用历史，例如红豆饭、红豆粥，红豆沙，是很多人喜爱的主食。

红豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，是补血佳品，被李时珍称之为“心之谷”，由此也可以看出来，它的确是很好的食物。它具有健脾益胃，补铁补血，利尿消肿，清热解毒等作用；我今天的红豆汤，还特意添加了陈皮；说起陈皮，它有理气健脾，调中燥湿，化痰促消化等作用，但要记得，陈皮选用年数久的，精灵就用了20年的陈皮。这两者结合，是很好的食疗方子，可以健脾养心袪湿，一周吃二，三回，长期坚持，效果很不错的。煮这一道甜品，不要放太多糖了，只需要一点点，太多会伤脾，我们要的只是一股甘甜味；煮好后多焖一会，红豆和莲子一抿就融化，而且陈皮都煮化了，只剩下若有若无的香味。入秋，多喝这碗汤，一周二，三回，健脾袪湿，润燥止咳，比参汤强；红豆和它是绝配，下锅煮一煮，香甜软糯营养高，秋天多吃身体好；一起来看看，具体的做法吧~

原材料：红豆200克，莲子30克，陈皮5克

配料：黄冰糖20克

制作方法：

1：准备主要原材料。

2：红豆，挑出坏豆，跟莲子放一起，用清水浸泡30分钟；陈皮，冲洗浮尘后用清水泡软。

3：泡好的莲子，去掉一部分莲，红豆淘洗干净；陈皮，切成细丝。

4：红豆，莲子，陈皮，全部放入电饭锅内胆中，加入足量的水。

5：装入电饭锅中，开启煮粥程序，用时1.5小时。

6：程序结束后，加入黄冰糖，接着焖10分钟左右，冰糖全部融化后，即可装碗，美美的享用啦。

精灵碎碎念：

1：煮好的陈皮红豆汤，装入水杯中，外出带着也挺方便的。

2：如果用砂锅熬煮的话，水量要适当的多加一些。精灵用了电饭锅，水量超食材两指关节，煮出来刚刚好。

3：莲子芯是可以吃的，只是会有一些苦味，精灵怕孩子不能接受，所以去掉了一部分。

我是精灵a的美食坊，今天的陈皮红豆汤就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！