柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值也很高，是公认的最具食疗效果的水果，柚子皮同样也具有清热利湿的食用价值，柚子皮顺气、去油腻、是清火的上品，长期服用还有美容的功效。蜂蜜有润肠的作用，含有多种矿物质和维生素，对提高身体免疫力有很好的效果。土红糖是用传统工艺将甘蔗汁熬制的红糖，把甘蔗里的果糖及维生素和矿物质微量元素等进行结晶，是一种多糖，保留了对人体有益的各种天然成分和微量元素，也是极佳的疗虚进补食品。
常喝柚子皮泡水具有分解体内的脂肪或者代谢，促进食物的消化和吸收，去除油腻，起到清肠排毒，减少肥胖症的风险，还能够预防高血脂的发生。
柚子皮还能用来泡脚，先把它放在水里煮一下，放温后用来泡脚，可以缓解脚臭和脚痒，还能够排出体内的湿气。
