荠菜新闻

本文转自：人民网-科普中国 荠菜来源于十字花科的荠菜在我国分布广泛，中国人吃荠菜的历史可谓久远，《诗经》有云：“谁为茶苦，其甘如荠”的诗句，可见古人很早就知道荠菜之鲜美，民间甚至有“吃了荠菜，百蔬不鲜

清明节和中秋节、端午节、春节一起，并称为“我国四大传统节日”。同时清明节也是二十四节气里，春季的第五个节气。在这一天，人们除了祭祖、踏青外，最重要的活动就是上山挖野菜，吃青团之类的清明节气食物了。今天

清明是中国传统的节气之一，也是传统的祭祖节日，意义重大。随着气温的回升，人们开始更加关注养生和健康，这时候吃荠菜和艾叶就成为很多人的选择。荠菜是一种春季绿色蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维

春天，是从舌尖上开始的。俗话说，春天宁可无肉，不可无野菜。市场上卖的绿叶菜多是大棚菜，在我看来不如野菜纯天然，有“春天的味道”。每年春天，我都会吃5种野菜，味道鲜美，对糖尿病病友还有一定的保健作用。1

　江南春天的消息，是由荠菜来报告的。　　“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”江南春天的消息，是由荠菜来报告的。此时，河中尚有残冰，田埂上还有积雪。残雪缝隙里，最先冒出一点点嫩叶，随着阳光渐暖，冒头的嫩

初冬时节，除了萝卜和大白菜两大菜中“顶流”之外，还有一种野菜也在顽强生长，它就是荠菜。很多人认为，春天才是吃荠菜的季节。但其实，十一二月的荠菜由于天气原因，生长期较长，加上被霜打过，叶子会更加大一

文/席波虽然惊蛰已经过去了十几天，但是春天的脚步似乎还是姗姗来迟，最低气温一直维持在零度左右，偶尔回升一点，接着又是一次降温，前几天更是突然间就降了七八度，而且西北风吹送着雨夹雪，让人感觉冬天依然没有

现在胃不好的人太多了。特别到夏天，吃点凉拌菜、喝口冰绿豆粥、吹的空调低一两度，胃就开始叫嚣，让人饭吃不下，觉也睡不香，浑身难受。大家都知道，胃不好“三分靠治，七分靠养”。怎么养，有些人还真不太了解，

春季养生之道与饮食息息相关，来看看中医眼中值得推荐的3种春季养生菜。“报春菜”荠菜荠菜别名地菜、地丁菜，味甘，性平，入肝、肺、脾经，具有和脾、清热、利水、消肿、平肝、止血、明目的功效。中医认为，荠菜入

虽说离立夏已经不远了，但春姑娘依然带着野菜的气息在人间留下晚春。对于吃货而言，春季的仪式里，既不是看燕子归来，柳树抽芽，也不是看百花怒放，花红柳绿，而是地里的野菜究竟能不能吃。作为世界上最会吃的民族，