為什麼孕婦需要食用亞麻籽油？和我們平常吃的油有什麼不一樣？
亞麻籽油的介紹
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區，因此而得名。
亞麻籽油雖然營養價值高，但其營養成分在高温中極易被破壞，所以在食用時最好選擇涼拌或調湯，不宜煎炒或高温烹炸。開瓶後，儘量減少亞麻籽油接觸空氣的機會，以防氧化，需將瓶蓋擰好放入冰箱冷藏。
隨着我國糧油市場化改革的不斷推進，特別是針對居民消費水平的提高，糧油品牌推介也成為人們日益關注的焦點。食恩亞麻籽油採用物理壓榨工藝，再經過物理精煉處理，全過程無任何化學添加劑，全面保留了亞麻籽的醇香和營養。產品已通過“綠色食品”認證。
常見吃法
用亞麻籽油來拌水果或蔬菜，亞麻籽油還可以改善女性的肌膚問題以及生理期問題。如果想要口味豐富點，可以加一點沙拉醬與一點亞麻籽油混合拌水果或者蔬菜。
亞麻籽油其實挺貴的，可以直接飲用，這是最不浪費的吃法，但口感可能讓人不喜歡。記住不能過量，過多也吸收不了，成人每天喝大概15到20毫升，小孩每天大概5到10毫升。
亞麻籽油的選購技巧：
1、 看生產工藝，冷榨或熱榨 ，冷榨的最好，温度控制在45度以下，熱榨是高温榨油，會損失一部分亞麻酸，但是出油率大。
2、看瓶子簽上標明的亞麻酸(ω-3脂肪酸)含量，它是評價亞麻油品質好壞的一個準則，是亞麻籽油最重要的成分，
3、看瓶子的包裝是否是深色玻璃瓶，亞麻油怕光線，塑料瓶和透明的瓶子都是不合格的。
4、看瓶子的生產日期，最近生產的最新鮮最好，儲存條件冷藏的更好。
為什麼孕婦需要食用亞麻籽油？
亞麻籽油是陸地上Ω-3含量最高的植物油，由於對身體的重要性，被稱為“液體黃金”。吃核桃能補腦，正是因為核桃中富含Ω-3及其代謝物。依靠吃核桃補充Ω-3，遠不足專家提議的孕婦所需Ω-3的數量。
世界衞生組織建議孕產婦日補充1300毫克為宜。補足1300毫克Ω-3相當於每天吃掉17斤核桃!而亞麻籽油只需要每天20毫升就可以補充足夠量的Ω-3。