給寶寶喝奶可不能隨便，喝錯了影響長個子，避開幾種黑名單

奶的營養高又好吸收，對正在長身體的孩子來説，可謂是不可或缺的存在，每天一杯身體更健康。

為了迎合消費者的需求，廠商也推出了各種類型、各種口味的奶製品，包裝更是風格迥異，常見的有植物奶、早餐奶、復原乳等。

這麼多品種的奶，聽起來好像都很高大上，是不是都適合代替純牛奶給孩子喝呢？

説起來，給寶寶喝奶可真不能隨便，喝錯了補不到營養不説，還可能影響長個子。

給孩子喝奶避開幾種黑名單

1、植物奶

植物奶？植物居然還會有奶？乍一聽到這個名字，大家估計都覺得新鮮好奇。

傳統的“奶”當然指的是動物的乳汁，植物的汁液不叫奶，但把植物加水榨成汁，如豆漿、果汁等，再配以各種食物添加劑，或少加些牛奶的成分，做成色澤乳白類似牛奶口感的飲料還是可以的。

因此，植物奶本質上就是各種人工添加劑和少量植物汁液做成的，含有少量牛乳成分的飲料。

在營養成分上就不用説了，肯定遠遠低於鮮牛奶。

蛋白質含量，除了豆奶能與牛奶一較高下（3%）之外，燕麥奶、堅果奶、果味奶等，都僅佔0.6~1%，而且類型也比不上牛奶中的優良。

鈣含量依然用豆奶作為衡量，100ml的豆奶中，鈣質僅有10mg，為牛奶的五分之一，其它植物奶中與豆奶區別不大。

儘管某些植物奶會額外添加營養物質（較為少見），但與牛奶中的天然鈣比起來，還是有差別的，相對來説差一些。

而且，為了調味和防腐添加的各種物質，如鐵強化劑、鋅強化劑、香精等對人體健康是有損的，不建議喝。

再者，這種奶製品的飽腹感很強，每天喝會影響孩子對正餐的吸收，過量的糖分也不利於牙齒健康。

總體來説，植物奶的營養不及牛奶，確實沒必要為它買單。

2、復原乳

鮮奶濃縮加工成奶粉或濃縮乳後，再加水，重新變成與加工前形態相近的奶液，就被叫做復原乳，又有“還原乳”和“還原奶”的別稱。

復原乳的加工方法有兩種，一是用鮮奶兑奶粉，二是用奶粉做原料，添加其它東西。

因此，鮮奶的營養價值是高於復原乳的，雖然它們都屬於天然食品製作，但復原乳的加工工序更多，損失的東西自然也多。

復原乳的加工需要UHT（超高温滅菌）技術，經過兩次130℃-150℃高温滅菌，不但失去了很多於人體有益的維生素，還使原本好吸收的鈣離子，同酪蛋白髮生反應，形成難以被人體吸收的絡合物。

最後的營養物質，只剩下在米、面、肉等食材中常見的普通蛋白質、脂肪以及糖等，與鮮牛奶的差距很明顯。

3、乳飲料

乳飲料就是含有牛奶成分的飲料，主要成分是水、糖、甜味劑、酸味劑、果蔬汁、茶或咖啡等，有的加工過程需要發酵，有的不需要。

總而言之，牛奶的成分在其中佔比不大，營養價值就不用説了。

鮮奶是健康奶牛分泌出的新鮮乳汁，經加熱殺菌等工序處理後，再進行分裝出售，改變不大；

而乳飲料中，牛奶只是原料的一種，還要加入水、糖及其它輔料，有的還會添加乳酸菌進行發酵，就需要考慮化學反應了。

我國相關規定要求，牛奶中的乳蛋白含量標準需在2.8%以上，而乳飲料只需大於1%，乳酸菌飲料大於0.7%。

所以説到底，這些花裏胡哨的東西，最好還是別相信。給孩子補營養，最佳的就是經過殺菌處理的鮮牛奶，沒有那麼多的套路。

那麼，不能或不愛喝牛奶的孩子，可以用其它奶製品代替嗎？

孩子不喝牛奶該喝啥？

當然，有些孩子天生的體質就不適合喝牛奶，如乳糖不耐受等，但又需要牛奶補充營養。

正是這些家長，想到了市面上銷售火爆的植物奶、復原乳以及各種乳飲料。

但前面我們已經分析過，從營養上講，這三種奶製品沒一種能超過純牛奶，因而補營養用就不恰當了。

綜合之下，最好的辦法是，那些喝牛奶過敏或乳糖不耐受的孩子，可以在醫生的建議下喝專門的奶粉。

如果單純是不愛喝牛奶，可以讓這些孩子喝無糖或少糖的酸奶，吃低鹽奶酪等，或者用牛奶做輔食，慢慢來沒準哪天就接受了。