青瓜的栽培技術，抓住以下這幾點，輕鬆提高產量
青瓜又名黃瓜、胡瓜、刺瓜、王瓜，屬葫蘆科一年生草本植物，喜温耐熱短日照作物，生長適温18-30℃，對高温忍受力較強。青瓜喜濕、怕澇、不耐旱，含有蛋白質、鈣質、磷質、鐵質、維生素等多種人體所需的營養成分，是人們喜食的蔬菜品種。現將青瓜的高產栽培技術要點介紹如下。
選擇合適的品種，如粵秀1號、粵秀3號、抗病2號、夏青2號、夏青4號等高產、抗病力強的品種。選擇遠離污染源，1年內沒種過青瓜或其他瓜類，地勢平坦、排灌方便，有機質豐富、肥沃、鬆軟、透氣性好的砂壤土田塊作栽培用地。
1.適時播種
粵西地區適宜的播種期春植1~3月，夏秋植6~8月。播種前一般先浸種消毒，用50~55℃温開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷，然後用約30℃的温水浸4~6小時，搓洗乾淨，撈起、瀝乾，在28~30℃下保濕催芽，露白後播種。播種有育苗移栽和直播兩種方式，每667㎡大田直播用種量為250~300g，育苗移栽用種量為120~150g。
2.育苗移栽
苗牀整好後，用60%可殺得顆粒粉劑1500倍淋灑牀土消毒。播種前先將苗牀淋濕，待水完全滲入後再播種，播種按7×10cm株行距點播，播後蓋黑色遮陽網遮蔭。播種後要十分注意土壤的濕度，有時需一天淋水兩次，以保證土壤濕潤，氣温在青瓜適宜生長的範圍內時，3~6天開始出苗，6~9天子葉完全展開，10~15天第一片真葉展開。青瓜出苗後，即應揭去覆蓋物。青瓜苗期也有病蟲危害，必要時，可噴灑75%敵克松或30%土菌清500倍液防治猝倒病和立枯病。
移栽：當幼苗有4片真葉，苗齡約18~25天即可移栽。移栽時間一般在下午進行。以畦面寬1.3米、畦高0.3米、溝寬0.3米起畦，在起畦的同時施基肥，基肥在畦中間開溝施入，施後覆土，平畦面。雙行植，距畦邊約20cm，株距30cm，每667㎡定植約3000株，定植深度以保持幼苗出土時原有的深度為宜，定植後淋透定根水。
3.大田直播
起畦施入基肥後，直播已催芽的種子，每穴1~2粒，雙行植，株距30cm，當幼苗具有4~5片真葉時進行間苗定苗，每667㎡定苗約3000株。
1.施肥管理
以腐熟的堆肥、豬牛糞、花生麩、豆餅等有機肥為主，每667㎡施1000~1500公斤，加施過磷酸鈣20~30公斤作基肥，在畦中間開溝施入。追肥的方法可開溝埋施或撒施。一般在2~3片真葉時667㎡施尿素5~7.5公斤或複合肥7.5~10公斤，在植株開始抽蔓，第一條卷鬚長出時，施促蔓肥，667㎡施10~15公斤。到第1個瓜採摘時，要重施追肥，667㎡施複合肥20~25千克。進入盛收期後，要追肥2~4次，每次667㎡施15~20公斤複合肥，追肥結合鬆土、除草、培土進行。
2.水分管理
定植後3~5天內，應多淋水，保持土壤濕潤，以利幼苗快速恢復生長。大田直播的，播種後要及時淋足水，以便種子迅速吸收到水分，隨後要保持土壤濕潤。當幼苗具有3-4片真葉時，應適當減少水分供應，降低表土層的濕度，促進根系向下發展。植株抽蔓期到結果期需水量有所增加，應根據土壤濕度狀況適當淋水，保持土壤濕潤。進入結果盛期，植株需水量大增，最好進行灌溉，3~5天灌水一次，灌水時間不宜過長，水滿溝後1~2小時即排走多餘水。遇雨天要及時排除積水防澇。
3.插架、引蔓與整枝
插架：當植株開始抽蔓長出卷鬚，株高30-40cm時應及時插架。
引蔓：每隔3~4天引蔓一次，宜在晴天下午進行。
整枝：一般將8片葉以下的側枝全部摘除，以後若枝葉發生過多、過密，則要摘除過多的側枝。當植株下部葉片發黃時，要及時摘除，摘葉時在葉柄基部1-2cm處剪斷，以免傷及瓜蔓。
青瓜的主要病害有蔓枯病、炭疽病、霜黴病，白粉病、疫病、病毒病，主要蟲害有瓜蚜、瓜薊馬、美洲斑潛蠅等，在防治上貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持農業防治、物理防治、化學防治相結合的原則。
1.農業防治
實行輪作，特別水旱輪作，清除周邊雜草，深耕改土，減少田間病菌和蟲口基數，栽培上採用無病蟲種子，及時清除病株，保持田間的通風透氣，多施腐熟有機肥，忌偏施氮肥。
2.物理防治
利用黃板誘殺蚜蟲，用黑光燈、頻振式殺蟲燈或誘劑誘殺害蟲。
3.化學防治
3.1蔓枯病發病初期，可選用70%甲基硫菌靈800倍液或50%苯菌靈1500倍液或40%杜邦新星900倍液，每10天噴1次，連續3次。
3.2炭疽病發病初期，可選用70%甲基硫菌靈800倍液或50%苯菌靈1500倍液或2%120水劑200倍或80%大生500倍液，每10天噴1次，連續3次。
3.3霜黴病發病初期，用53%金雷多米爾分散粒劑600倍或70%代森錳鋅800倍或75%百菌清750倍噴霧防治。
3.4白粉病發病初期，用75%達科寧可濕性粉劑700
倍液或10%世高水分散粒劑2000倍液噴霧。
3.5疫病輪作，發現病株要清理深埋，該病在雨季到來之前噴藥預防，雨後發現病株及時拔除，並立即噴灑或澆灌70%疫病剋星可濕性粉劑700倍液或72%克丹可濕性粉劑800倍液或農用鏈黴素，7~10天噴（灌）一次，連噴3次。
3.6病毒病選用抗病品種，播種前可用10%的磷酸三鈉浸種20分鐘，注意防治蚜蟲和白粉蝨，消滅蟲媒，田間農事操作應注意防蟲汁液傳染。發現病株立即拔除、燒燬。
3.7瓜蚜可用90%敵百蟲1000倍、18%殺蟲雙300倍、蚍蟲啉或10%大功臣噴殺。
3.8瓜薊馬可選用1.8%愛福丁3000倍液或98%巴丹2000倍液或18%殺蟲雙300倍液噴殺。
3.9美洲斑潛蠅可選用18%殺蟲雙300倍液或50%巴丹1000倍液或20%好年冬1000倍液或1.8%愛福丁2000倍液噴殺，每7~10天噴一次，輪換用藥，在藥液中適當添加農藥助劑，使藥劑能有效滲入蟲道，提高藥效。
青瓜從播種至採收，春季約55天，夏秋季約35天，開花10天左右可採收，即皮色從暗綠變為鮮綠有光澤，花瓣不脱落時採收為佳，頭瓜要早收，以免影響後續瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產量。青瓜的收穫期一般30~60天，青瓜採收宜在上午進行，特別是採收嫩瓜，在日出後1~2小時採收的品質最優。採瓜時不要拉傷瓜蔓。