地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
微波爐烤紅薯做法：
地瓜刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實；將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘；將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤4分鐘即可。
食用須知：
一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞，難以消化。
二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
小訣竅
1.吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
2.烘烤的時間要根據地瓜的大小增減時間；不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。
親們，你們喜歡小編推薦製作的美食嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，小生這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！歡迎點贊、私信我哦！
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微波爐烤地瓜，方便又快捷，比起用蒸鍋蒸制的紅薯，肉質更粉面、甘爽，我自己感覺比街上賣的烤紅薯還好吃。
地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
微波爐烤紅薯做法
地瓜刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實；將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘；將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤4分鐘即可。
食用須知：
一、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高温破壞，難以消化。
二、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
三、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
四、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
注意事項
1.吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
2.烘烤的時間要根據地瓜的大小增減時間；不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。
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(2017-09-12)
你是不是渾身無力？爬兩層樓都開始喘氣？
你是不是個胖妹紙？你不擔心穿不上婚紗或者老公不高興嗎？
你不喜歡跑步減肥，你想吃飽了有力氣了再減肥……結果你越來越胖。
小趣哥告訴你：吃對了食材，你就可以瘦下來！比如烤紅薯。
中醫視紅薯為良藥。
明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，常食之人長壽。
補氣血
白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。
皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。
紅皮紅心的紅薯，它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的人，堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。
紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地為人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益。
富含膳食纖維
紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排毒。
增強免疫功能
紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。
紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。
所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
強身防病
紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。
抗衰老、防止動脈硬化
紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生。
養顏
紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。
材料 ：紅薯一個、衞生紙、水、微波爐。
1、將紅薯洗乾淨以後放好備用。
2、在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來，再噴一次水。
3、將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦！
(2017-08-14)
製作原料：
紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、白砂糖
製作方法：
① 將紅薯用清水沖洗乾淨，然後放入微波爐高火加熱5-8分鐘取出；
② 烤完以後將紅薯對半切開，將紅薯肉用勺子挖到一碗裏面，一定要保留約3mm的皮一會做託用；
③ 趁紅薯肉還熱的時候加入黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖，攪拌均勻候就做好了芝士番薯餡；
④ 把餡料再填回紅薯託中，表面再刷上一層蛋黃液放入烤盤上；
⑤ 烤箱提前預熱至180度，20分鐘左右，烤至表面金黃就好，有少許焦化更好。
瑞慕（swissmooh） 瑞士原裝進口 大孔原制奶酪塊芝士片 乳酪200g 兒童寶寶輔食
(2017-05-08)
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烤紅薯，最常見的就是在大街上，偶爾會有人推車車子或者是專門的店面賣烤紅薯，聞起來超級香，其實我們也可以自己做，做出來不比賣的差到哪裏去。
微波爐烤紅薯的做法【圖解】
紅薯內有多種人體需要的營養物質。
紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”，還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，是很好的低脂肪、低熱能食品。
(2017-04-20)