近年來，人們對中秋節送月餅看得越來越淡，反而更愛送水果當節禮。記者從南京最大的水果批發市場瞭解到，現在市場進入了一年中數一數二的忙碌期。據統計，目前水果市場日均到貨量在2727.3噸，同比上升0.3%，日均交易量在2730.14噸，同比上升0.38%。
在時令水果方面，四川會理、陝西臨潼的石榴，各地的貢梨、豐水梨、黃花梨，柚子、橘子也大量上市，由於品質較好，銷量節節攀升。
相比國產水果價格的平淡，進口水果波動性明顯。據市場監測數據顯示：目前波動較大的有陽光金果30-33頭的售價為185元，前幾個月在160元左右，漲幅在15.63%，綠果30-33頭的115元，前幾個月在100元左右，漲幅在15%。據瞭解，進口奇異果、陽光金果因為品質好、上檔次、口感也好，人們送禮的較多，銷量增加明顯。另外，今年因為產地天氣原因出現減產，加之此時處於獼猴桃青黃交替期，上市量較少。
金枕頭榴蓮目前售價在36-44元/公斤左右，前幾個月在32元/公斤左右。南京眾彩市場的榴蓮大多來自泰國和越南，泰國榴蓮品質較好，佔據榴蓮市場的60%左右。榴蓮價格上漲，主要有三方面原因：一是天氣變涼，榴蓮易儲存，商户惜售心理增強；二是泰國榴蓮上市量較前期下降，進口價格上漲；三是進口運輸費用增加。
為滿足市民對果品多元化的消費需求，眾彩果品市場除積極擴大供應品種，還開發了可以零售果品的惠民街區，讓市民可以用批發價買到正宗實惠的水果。
今年比較特殊，國慶長假和中秋節一起來啦，除了精心做好的假期安排，自然少不了品嚐美食，不得不提的是中秋節代表美食——月餅。
各種口味的月餅將被提上各家各户的餐桌，可是，很多人正在減肥的人可發了愁，這月餅雖然味道美，可以熱量卻非常高，就拿米飯來打比方，一碗米飯熱量大概是481千焦，那每種不同口味的月餅熱量有多高呢，一起來看看！
看完了對比圖，是不是嚇得身上的肥肉都跟着顫抖了？別急，吃月餅還有不怕胖的方法呢，現在就傳授給你們。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.吃的時候定量，別貪嘴！！！
熱量這麼高，味道又這麼美，食慾隨時都呼之欲出，那一次到底吃多少呢？世界衞生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》一書裏説到：一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900大卡的熱量，男性則需要1980～2340大卡的熱量。其中從一日三餐中攝入熱量約為1500卡，也就是一位女性一天吃月餅的熱量不能超過300大卡，約1254千焦，也就是相當於二分之一到三分之二的月餅。如果嘴饞，想多吃點月餅，那就在正餐時減少熱量攝入，以平衡一天總攝入量。
2.雖然好吃，別當飯吃！！！
月餅裏碳水化合物含量特別高，有些人説那直接替代正餐主食行嗎？顯然是不行的，雖然吃了月餅有飽腹感，但畢竟是甜食，有刺激食慾的作用，而且短時間內會造成血糖極速上升，過後想吃的慾望更強，相對吃東西會更多。
3.搭配蔬菜、茶等低熱量食物使用
水果富含維生素和礦物質，部分水果果酸含量比較高，跟月餅搭配着吃既有飽腹感又可以幫助消化；茶葉裏含有茶多酚、咖啡因、兒茶素等物質，能夠消解脂肪，吃了月餅再喝點茶，非常解膩，茶的品類推薦普洱熟茶、烏龍茶、花茶。
4.增加運動，加速熱量消耗
一塊月餅的熱量需要散步1小時，游泳40分鐘，吃月餅的同時可以通過增加運動量來加速熱量的持續消耗。
5.別吃獨食，與大家一起分享
吃月餅時，最好切成幾小塊，叫上大家一起分享，跟親朋好友一起的時候，邊吃邊聊，注意力就會被成功轉移，這麼好的氛圍裏，月餅攝入量自然減少了。
(2017-09-21)
誰説只有中秋節才能吃月餅，香甜軟糯，沒有烤箱也能做！
2017-07-18
美食傑
我從小到大都不怎麼愛吃，總覺得皮餡兒都太膩，月餅裏面能接受的大約只有了，香甜軟糯，好看又好吃，並且不挑季節，隨吃隨做。現在學會，就可以省下一大筆月餅錢了。我不喜甜食，糖量已減到自己能承受的範圍，分享給大家，希望喜歡。
材料：
冰皮
糯米粉 50克
沾米粉 50克
30克
煉奶 30克
牛奶 220克
糖粉 40克
玉米油 30克
奶黃餡
雞蛋 2個
黃油 60克
澄粉 35克
奶粉 30克
煉奶 10克
細砂糖 20克
糕粉
糯米粉 25克
步驟：
1.一邊燒水，一邊準備冰皮所需要的粘米粉、糯米粉、澄粉、糖粉，放到一個大碗中。
2.倒入牛奶
3.將牛奶和各種粉類混合攪拌均勻
4.為了檢查有沒有沒拌勻的顆粒，可以過一次篩，讓冰皮更加細膩。
5.倒入玉米油
6.倒入煉奶
7.攪拌均勻，用手動打蛋器在上層來回劃圈，讓油與牛奶糊充分融合。
8.1-2分鐘後，牛奶糊和油就合二為一了。
9.給冰皮面糊，蓋一層保鮮膜，防止水份滴入，放入燒開的鍋中，中火蒸30分鐘左右，將冰皮面糊蒸透。
10.現在來炒糕粉，將稱好的糯米粉，倒入平底鍋，小火翻炒。
11.炒到粉末有點發黃，有一股淡淡的香味，就可以關火了，小心不要炒焦了。
12.蒸好的冰皮面糊，上面有一層浮油，我們一會把它揉進麪糰。
13.剛剛蒸好的冰皮面糊，比較燙，這個時候我們用筷子劃開，更好的散熱。
14.當面糊不燙手了，就可以揉冰皮了。我想要一點淡淡的粉色，就加了一點點的粉紅色素，也不可以不加，或者用其它的有色食材替代。
15.冰皮面團會比較粘，建議帶上手套糅面，如果沒有手套，可以用保鮮袋，直到把浮油全揉進去，揉久一點，口感會更細膩，有餘温時揉效果最好，揉好的麪糰放一邊冷卻備用。
16.現在來打發黃油了，黃油室温軟化，加入細砂糖，打發至黃油體積膨大。
17.分兩次加入雞蛋，每一次都要將黃油與雞蛋融合到一起，第二次混合完有點油水分離是正常現象。
18.將奶粉、、煉奶混合進進去，用手動打蛋器，攪拌均勻無顆粒，放入燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋蒸5分鐘。
19.趁着蒸奶黃糊的空檔，把麪糰分成30克一個（12個），如果喜歡吃皮薄點的，可以分成25克一個。
20.5分鐘後，打開鍋蓋用手動打蛋器攪拌奶黃糊，不斷地攪拌，讓周邊的奶黃糊混合均勻。
21.等奶黃糊凝固了，就代表它熟了，再攪打1分鐘，就可以關火了，晾涼備用。
22.現在給模具做防粘處理，在模上塗一層淡淡和糕粉，塗好後輕輕拍掉多餘的粉。
23.用手掌將冰皮壓成圓餅，中間厚一點，邊緣薄一點。
24.包上20克左右的奶黃餡，我用的模具是50克的。
25.像包子一樣的收口，再輕輕搓圓。
26.在冰皮團上面抹一層薄薄的糕粉。
28.輕輕一壓，花樣冰皮月餅就完工了。
29.粉嫩粉嫩的冰皮月餅，喜歡嗎？
小貼士：
1.冰皮蒸後揉得到位與否，關係到冰皮是否細膩，是否Q彈有嚼勁，如果時間充裕，揉好的冰皮放冰箱冷藏1小時。
2.揉麪團的初期會比較粘手，建議戴上手套，沒有手套的用保鮮袋替代。
3.皮餡的份量，可以根據自身的喜好調整，我用的50克的模具，總重量保持50克左右就行。
4.做好的冰皮月餅，冷藏數小時後再食用，食用前回一下温。
5.吃不完的，最好裝入密封盒放冰箱冷藏保存，時間不建議過長，2天內食用口感最佳
（本文來源美食傑，作者：童尐果）
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以下為網友評論：
網友“GIEL#”：歡迎收看 看了也不會系列節目
(2017-07-18)
瞭解運動前後的飲食方式，可以幫助大家達到更好的瘦身效果，提高減肥效率。
運動前低升糖指數輕食
許多人喜歡空腹運動，其實捱餓運動反而會加速消耗肌肉裏的蛋白質，因此建議在運動前三十分鐘至一小時，來份低升糖指數輕食，避免血糖快速上升又可以提供運動所需的能量！如可選用燕麥片、地瓜、南瓜等富含纖維質的低升糖指數的主食，搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食，吃五到六分飽即可。
運動後適量蛋白質輕食
研究發現，運動後60分鐘內補充適量蛋白質輕食，反而不會讓你變胖，還可以幫助修補肌肉組織，加速恢復體力，還能提升基礎代謝率幫助消耗熱量！
建議運動後已回覆正常心跳時，選用堅果、雞胸肉、水煮蛋或高蛋白飲品等，搭配高纖食物，如各式蔬菜，雜糧麪包或一份水果，吃五到六分飽即可。
運動前如何補充
低脂酸奶、香蕉
脱脂牛奶與水果
全麥麪包做的雞肉三明治
雞蛋煮熟後，去掉蛋黃，搭配土豆泥
半隻紅薯，低脂酸奶
鍛鍊後如何補充
全麥吐司、一到兩個荷包蛋
粗糧搭配炒雞肉及蔬菜（嘗試燈籠椒、西葫蘆及胡蘿蔔）
全谷麥片或燕麥片，配以脱脂牛奶及水果（如香蕉）
當然，正確的食物搭配還是不夠的——還需要保持運動時攝入足夠的水分。不要等到口渴了才喝水，而應該隨時補充水分。俱樂部的健身教練一般都要求客户 在運動前兩小時，至少飲水450毫升，運動過程中，每隔15-20分鐘飲水175到350毫升。
想要健康瘦下來嗎？想獲得月減8斤的減肥方案？
以下為網友評論：
網友“yunsy999”：豆漿減肥
網友“喬沃德汏基吧”：喝豆漿
(2017-09-19)
我華夏大地有着五千多年的文明歷史，一直以來都有着“禮儀之邦”的稱號。在古代是這個世界文明的發源地之一的中國，不僅創造出了很多令世界為之側目的光輝，對於禮儀的制度也是相當的完善。很多對中國有一定認識的外國洋人都會説中國是一個人情社會，在中國的幾個傳統節日上都會相互饋贈禮物來聯絡情感，反正中國是離不開一個禮字。
説到送禮了那可算是一門學問了，禮物只要送的好那肯定對於自己的人生、事業、生活來説都是相當的幫助的事情，當然送禮也不是隨便買點東西就送過給別人這麼簡單的事情了。對於不同的對象，不同的時間，不同的情景我們當然是要送不一樣的東西，萬一送錯了東西可是會讓大家都不愉快的事情啊。
馬上中秋節就要到了，在中國中秋節在傳統節日中佔着比較重要的位置，所以很多人都會在這節日給長輩、親戚、好友送些禮物表示敬意。大多數人都會選擇比較傳統的禮物“月餅”饋贈給別人。大家都是給別人送月餅，有些公司還能發一盒月餅，很多年齡長一點的長輩過完中秋都能收到一兩箱月餅，月餅的保質期也並不是很長的時間，最後根本吃不完這些月餅。而這樣送禮其實也沒什麼特別之處，很難讓別人對送禮的你有特別的印象。
在中秋節大家都在送月餅的時候，你想讓別人對你有比較深刻的印象，那你就不要跟大家一樣都送月餅了，在這個人人都講究健康養生的社會，我建議你們贈送普洱茶給對方。中秋節這一天大家都會吃幾塊月餅，而月餅本身就是十分油膩的東西，在吃月餅的同時我們可以泡一杯普洱茶來喝，不僅可以幫助消化油膩的月餅，而且一家人邊喝茶邊賞月也是一件很美的事情嘛。
如果在不太瞭解收禮人平時喝茶的習慣之前，我們可以選擇送一套中吉號吉星高照生熟套裝，一生一熟的套裝裏面有兩塊茶餅，生茶可以滿足平時喝茶口感比較強烈一點的人。而熟茶也可以滿足平時喝茶口感比較清淡的女士的需求。一份禮物兩全其美，甚妙！甚妙！
給別人送普洱茶絕對可以説是最好的選擇，收禮的人平時不喝茶，你給送的是健康養生；收禮的人平時有喝茶的習慣，你給送的就是口感，而且普洱茶和月餅不一樣，月餅放不了半個月就要過保質期了，而普洱茶只要存放的好是不會過期，收禮者也可以做為收藏品來存放，此後每當看到這塊普洱茶都想起了送茶的你，不管如何都可以達到投其所好的目的。
（文/袁紹龍圖片部分來源網絡）
(2017-09-07)
距離中秋還有兩個多月 我已經想好怎麼吃月餅了
2017-07-08
廣西衞視
每年大同小異的春晚你都看膩了
每年都是一個花樣的吃月餅你還不膩嗎
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這個世界上喜歡美食的有兩種人
一種是吃貨
特點是好吃、懶做
另一種人是美食家
不僅愛吃，會吃，還懂得怎麼做才好吃
今年的月餅節又要到了
為了廣大吃貨們能晉級到美食家的層級
龍蝦君準備了月餅改造吃法攻略
令各位今年的中秋朋友圈
逼－格－上－天～
1、涼拌月餅
一些略帶鹹味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等，切成細丁或厚片，拌上榨菜絲、葱花、味精甚至辣椒等，就會變身爽口的佐餐小菜
2、炸月餅
不管豆沙、棗泥、水果、火腿月餅，蘸上蛋液和芝麻，切片放至油鍋中炸至焦黃即可。
3、炒月餅
取火腿、牛肉、鴨肉等肉類月餅及海味月餅切成小長條，然後加葱花、薑絲、味精等，在油鍋中略炒即成。炒月餅可當主食，也可當小菜。
4、煎月餅
煎月餅就是把月餅換個“馬甲”。將火腿、鴨肉類月餅，平切成2~3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口，煎片刻即成。
5、月餅粥
把月餅放在粥裏熬其實是個很健康的吃法，棗泥豆沙餡的月餅混在八寶粥裏，用它配合五穀雜糧，可以降低其中糖分和油脂的濃度。或者更簡單，把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥上面，再放上金糕條、青紅絲、熟芝麻等，配合粥一起吃。
6、月餅三明治
月餅三明治這是比較簡單的方法，把月餅切成薄片，夾在兩個半片全麥主食麪包之間，或者夾在饅頭片之間，就能製成“月餅三明治”。據網友説，以五仁、蛋黃為餡料的月餅做出來最好吃。
既然龍蝦君提到了做法
就不得不提一下原材料啦
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已為你們準備了
放心原料，顆顆精選，精益求精，追求卓越的
黃 家 月 大 月 餅！
公館黃記，源於1984年“公館黃記餅屋”，2011年成功註冊了公館黃記食品有限公司。歷經30多年的發展，現已成為廣西著名、國內知名的集月餅研發、生產和銷售於一體的大型企業。
公館黃記公司位於古老神奇、資源豐富的大月餅之鄉——合浦縣公館鎮，現擁有3萬多平方廠房，其中（GMP）無菌現代化生產車間1萬3千多平方米。公司秉承傳統飲食文化，以生產獨特的五仁叉燒大月餅為特色，同時提供專業的OEM定製服務，產品遠銷海內外。
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並寫上你的中秋祝福，截圖給龍蝦君
幸運蝦米將獲得由黃家月提供的豪華裝大月餅
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(2017-07-08)
這兩天，安徽合肥出則新聞，嚇大家一跳：單位向職工發放的月餅，需要按照價值繳納個人所得税。
這被一些網友叫做月餅税。
其實，所謂有月餅税的稱呼，並不新鮮，2009年就有了。
當時，引起討論的熱度就不低。
大家議來議去，發現發月餅收個人所得税真的是一點毛病沒有。
在1998年，對員工福利徵税的規定就已經出台了。
根據《中華人民共和國個人所得税法實施條例》的規定，個人取得的應納税所得，包括現金、實物和有價證券或其他形式的經濟利益。而所得為實物的，應當按照取得的憑證上所註明的價格計算應納税所得額；無憑證的實物或者憑證上所註明的價格明顯偏低的，由主管税務機關參照當地的市場價格核定應納税所得額。
因此，單位、企業在發放實物或其他有價證券給員工時，應按税法規定併入員工的工資薪金所得計算扣繳個人所得税。
月餅税，沒毛病，無瑕疵。
那麼，問題來了。
既然月餅收税，你願意單位發月餅，還是發錢呢？
估計近乎百分之百的人，會選擇發錢。
這就讓月餅尷尬了。
而且，這樣下去，端午節，粽子尷尬了；正月十五，元宵尷尬了。
發實物尷尬，發錢就不尷尬嗎？
發錢也尷尬！
誰尷尬？
老闆唄。
逢年過節，老闆發實物，要的是氛圍，要的是人情，或者説要的是炫：你看看，咱們公司，過節發的這個那個，比隔壁公司多多了！員工拿回家，可以向媳婦、丈母孃交上一個節日差。
如果發錢，現金還能讓錢包鼓一點，直接進卡就基本沒什麼效果了。
兩相對比，所以傻老闆們才不嫌麻煩，非要買月餅，非要發給員工。
其實，這裏面就有巨大的商機。
老闆又要面子，員工其實不那麼愛月餅、粽子、元宵。
能不能找到一個既讓老闆有面子，又讓員工願意要的東西呢？
當然有，這就是等待大家來開發的企業節日禮品市場。
定製的，專屬的，那是必須必的。
老闆和員工，一邊上税，一邊給你錢，一邊還要感謝你！
完美不？完美！
以下為網友評論：
網友“沒葱的葱油餅”：你年終獎，季度獎，津貼，分紅什麼的要個税也就算了，發個月餅還要税，這節日越來越沒意思了
(2017-09-20)
過中秋 不吃點“暗黑”月餅怎麼行
2017-08-01
博物
每個月發農曆月份檔案文的時候，都要被大家嫌棄一次，説我們講得太提前，還沒到時間就發出來了。其實我是為你們好，儘早通知你們重要節日的具體時間，才能提前做準備。
中秋節在每年的農曆八月十五，是闔家團圓的日子，八月裏露水降，雁南飛，月亮圓。按照“孟、仲、季”的排行方法，八月在中間，叫作“仲秋”、“中秋”、“正秋”、“秋半”。
圖片來自：全景網
八月
八月和月亮有着深厚的淵源，從北宋開始，八月十五就被正式定為了“中秋節”，人們都會在這天跟家人聚在一起，賞月、拜月、觀潮看桂花、玩燈吃月餅，團團圓圓，特別熱鬧。
拜月賞月
在過去，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、紅棗、蘋果等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，點上紅燭，然後全家人一起拜祭月亮。
中秋拜月 圖片來自：全景網
很多國家都有自己的月神，中國的月神就是大家十分熟悉的奔月的嫦娥。除此之外，埃及也有月神叫孔斯；印度的月神是蘇摩；中美洲的月神是阿茲特克。他們都是很有故事的大人物，我們雜誌之前講過，你可以讀一讀（詳見2016年9月刊）。
嫦娥 圖片來自：《春光燦爛豬八戒》
關於賞月這事兒，我們普通人，就是仰起頭看着月亮，然後感嘆：“啊！今晚的月亮可真是又大又圓啊！”
圖片來自：全景網
然而文化人的賞月感想可不是隻有這一句，他們或登樓攬月或泛舟邀月，喝酒對詩，留下了不少膾炙人口的千古絕唱。比如蘇東坡在中秋節的時候開心地喝醉了，然後就寫下了大家都會背誦的《水調歌頭》，借月之圓缺喻人之離合。
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺户，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。
觀潮
除了賞月拜月，在江南地區，更有中秋要去錢塘江觀潮的風俗。
圖片來自：新浪博客
據《武林舊事》記載，南宋人特別喜歡觀潮，潮水奔騰而至，弄潮者就在水面上“乘騎、弄旗、標槍、舞刀”，如履平地。
“弄潮兒向濤頭立，手把紅旗旗不濕”
圖片來自：搜狐網
看桂花
看完潮水，中秋這天晚上還有一項重要活動：月中尋桂。八月桂花遍地都是，所以八月也可以叫“桂月”和“桂秋”。
李清照把桂花定為“花中第一流”
圖片來自：全景網
“尋桂”和中秋節有着千絲萬縷的聯繫。當年白居易在詩裏寫的就是中秋之夜：
江南憶，最憶是杭州。山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。何日更重遊？
夜晚的杭州靈隱寺裏，老桂樹上桂花掉落，就像下桂花雨一樣，人們趁着月色出門，空氣裏飄着幾縷桂香。
明清時期，科舉考試中的鄉試，就是在八月中舉行。等到放榜的時候，桂花香飄萬里，所以人們也把用來題名的金榜，叫作“桂榜”。
吃月餅
“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”，吃月餅是中國各地過中秋的必備習俗。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢梁錄》，當時還只是一種點心而已。後來因為月餅圓圓的，於是人們就給它賦予了家人團圓，寄託思念的意思，配着圓圓的月亮，變成了中秋節的特定點心。
圖片來自：全景網
現在的月餅餡兒五花八門，只有想不到，沒有做不出。傳統點的有蛋黃、五仁、豆沙、棗泥、叉燒、鳳梨的。
前兩年大家都在瘋狂地吐槽五仁月餅，要求它“滾出月餅圈”，我——一個從小愛吃五仁月餅的人，實在不懂那些黑五仁月餅的是什麼心態，替它感到委屈。
現在人們越來越會吃了，這些傳統口味滿足不了大家的胃口，於是不少商家推出了一些奇奇怪怪的口味，比如黑椒牛柳月餅、巧克力牛肉月餅、果凍月餅、梅菜扣肉月餅、韭菜鮮肉月餅、奶白豆腐月餅...
小龍蝦月餅
你有吃過或者見過什麼搞怪的月餅嗎？可以來跟大家分享一下它的外觀、口感和味道。今年中秋是10月4號，祝你能跟家人團聚，並且吃到想吃的月餅。
圖片來自：《家有兒女》
農曆八月正值秋天，滿滿的都是豐收的喜悦。除了中秋節的吃食，各種蔬菜水果也都熟了。尤其是葡萄，古人形容八月吹在葡萄葉上的風是葡萄風，把八月豆子開花時下的雨叫做豆花雨。
《國風·豳風·七月》早有記載：“八月其獲”、“八月斷壺”、“八月剝棗”，説的就是八月蔬果都已成熟，於是人們把八月稱為“獲月”和“棗月”。在漢代，無論官方還是民間，祭祀土地神的“秋社都定在八月秋收後的某天進行。報答土地賜予的豐收，還是選在金秋八月最合適。
隨堂考
往期文章回顧
撰文 魏申申
微信編輯 高興
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(2017-08-01)
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。晶瑩剔透的月餅，看着就想咬一口！每到中秋就喜歡有個土豪朋友給我送禮，為什麼呢？因為土豪朋友給你送的禮物就是不一樣，同樣是餅土豪的餅就是要高檔，嚇得我只敢看看，不敢吃。
比起黃金珠寶來講，翡翠多了幾分高貴與雅緻，翡翠，自古以來就藴涵着神秘東方文化的靈秀之氣，這塊是產自於馬達加斯加的玉髓月餅顏色豐富通透有光澤深受人們的喜愛。
這塊是產自於阿富汗的白玉月餅，雖是比較低檔的玉石。但其美觀還是可以的。
這是來自緬甸天然翡翠月餅，其價格比以上月餅都要貴重，收藏價值也更高些。
中秋，翡翠、是我國傳統文化裏的兩個最重要的部分。在中秋佳節“觀明月、賞美玉”這樣的節日，為傳承民族文化，增強民族凝聚力，加上有玉的點綴，文化之花開得更加絢爛！中秋佳節將變得更加圓滿！
當然除了中秋節的月餅，翡翠界的美食還有許多許多，足以讓你眼花繚亂。
美食要訣在於三個字:"色、香、味"。翡翠美食在視覺上要產生"色香味",那對作品的要求就更高了。翡翠,表現美食主題,由來已久。但市場上大多數這類題材比較粗製濫造,下面是由奇石圈整理的一組翡翠美食資料,讓各位感受一下,所謂的"翡翠美食"是怎樣通過視覺轉化為"嗅覺、味覺"的。
涼拌青蘿蔔
自古道:"畫鬼容易畫虎難。"貔貅、神仙等題材,自然界誰也沒有看到過,作者想怎麼雕就怎麼雕,而青菜、蘿蔔,司空見慣,人人都看得出來,雕工好不好。
烤豬蹄
連調料都給您準備了。利用黃翡,雕刻成為一道名菜,即使是大廚師,也不過如此。
清炒介蘭
利用鐵龍生翡翠的暗綠色,雕成一道蔬菜,形神兼備,綠色葱籠,新鮮脆嫩,妙手成章。鐵龍生翡翠由於晶體較粗,又是新近出現的翡翠新礦,作者對此也是花費了不少心思。
白斬土雞
黃翡利用已經到了爐火純青的程度,視覺上明確提示人們,這是家養的土雞,不是轉基因配合飼料餵養的"
肯德基
",假如不告訴你,這是翡翠土雞,你很可能面對如此香嫩的白斬雞而垂涎三尺。
小籠蟹黃湯包
當然,包子裏面是什麼東西,你儘可以想象,把你最想吃的餡子放進去。
清蒸王八蛋
名稱似乎不雅,但大補。這類垃圾翡翠,通過巧妙的藝術構思,創作成這樣一幅栩栩如生的翡翠藝術作品。寓意上,也賦予了嶄新的含義:清蒸王八膽,辟邪而大補。
海鮮
這道翡翠海鮮名菜,誰都叫得上名字。重要的是,螃蟹紅屬於翡翠中的"紅翡",價格比較高。
烤龍蝦
這道菜把紅翡、黃翡和白底青利用到了極為純熟的境界,即是一道美味,又是一幅完美的藝術珍品。
老花菜
這類垃圾翡翠,同行稱之為"磚頭料"。磚頭料通過藝術創新,化腐朽為神奇,變成一道新鮮蔬菜,看似簡單、熟悉,但能想到這個層面,如非思維敏捷、想象力豐富的玉雕高手,決計不可能有這樣的藝術構思。
紅燒東坡肉
雖説都是翡翠製作而成的，但是這渾然天成的藝術實在讓人無法不感嘆大自然的偉大！
(2017-09-23)
一年一度的中秋節就快來了，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節吃月餅來源於一個故事：
中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋
欲想
聯合起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師命令屬下
，
把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中
。
到了起義的那天，各路義軍一齊響應。
起義成功了
，
消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多。之後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
當今，“網紅”這個詞被定義為
現實或者網絡生活中因為某個事件或者某個行為而被
網民
關注從而走紅的
東西。
比如網紅主播，網紅奶茶，現在網紅家族增添了一名新成員
------網紅月餅。
在科技發展飛快的現在，月餅早已不僅僅是作為一種節日的食品。不管是從種類，做法以及餡料這方面，都在不斷的變化，迎合大眾的視覺以及味覺。
冰皮月餅
冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是
糯米
，糯米做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱裏保存，售賣時保存在冷藏櫃裏。
製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。
冰淇淋月餅
冰淇淋
月餅
指的是以冰淇淋為餡料製成的月餅，屬於西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，
奶油
等主料。冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降温解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養。
流心月餅
最近，流心月餅成為了新的月餅小生。只因它是第一個流心餡的。而且小巧玲瓏，一口一個不在話下。據説，
9月份就開始搶售，要是想嚐嚐這款月餅的可不能錯過了。
（要是有流心五仁，你敢吃嗎）
今年的中秋節，你會回家嗎？
-END-
(2017-09-01)