這是新消費智庫第1591期文章
作者：新消費智庫
來源：新消費智庫
新消費導讀
新一代兒童零食品牌哆貓貓聯合中國副食流通協會起草的《兒童飲料》團體標準已於2021年12月20日正式發佈，並於2022年3月1日正式實施。
同一時間，哆貓貓推出全新超級大單品——乳酸菌發酵果汁飲料，專為孩子量身打造，媽媽讓喝的“乳酸菌發酵真果汁”，不添加蔗糖，72小時黃金髮酵，營養口感雙升級。
該產品將在線上包括天貓、京東、拼多多、抖音等全渠道及線下20000家門店全面上架，自此，哆貓貓2022年首場“春雷行動”正式拉開序幕。
千億級飲品市場
哆貓貓新品佈局正當時
據第七次全國人口普查數據顯示，我國0-14歲人口為2.53億人，占人口總數的17.95%，其中3歲以上兒童的數量超2億。龐大的兒童人口數醖釀了潛力巨大的市場需求，兒童食品市場迅速崛起。
這個前提之下，家庭育兒消費支出持續增高。在我國，80%的家庭中兒童支出佔家庭支出的30%-50%，家庭兒童年平均消費為1.7萬-2.55萬元。
隨着三胎政策的落實，市場再次迎來利好。兒童飲料作為兒童食品中的重要一環，備受行業關注。
根據國際數據顯示，飲料品類全球總價值接近8500億美元，並將於2022年超過1萬億美元，市場增長率高達12%。我國果汁行業市場規模較穩定，年均複合增長率約為2.5%，預計2022年達到1375.8億元。乳酸菌飲品市場複合增長率為11.2%，預計2024年將超過492.4億；其中，常温乳酸菌飲品市場複合增長率為17.8%，預計至2024年市場有望達211.9億元。
千億的市場，飲料高頻剛需，兒童飲品市場炙手可熱。
將果汁營養與乳酸菌功效進行結合成為果汁品類創新的新概念，剛剛起步就已呈現出異軍突起之勢，乳酸菌果汁必將成為飲品行業的新藍海。
參與制定行業標準
引導兒童飲料市場穩健發展
在兒童零食類目，作為標杆品牌的哆貓貓，在推動行業標準化進程中發揮了至關重要的作用。
從作為第一起草人起草《兒童果凍》標準到參與《兒童糖果巧克力通用要求》標準起草，再到發佈《兒童零食發展白皮書》，哆貓貓一直秉承初心，不斷地推動行業向高質量的方向發展。
2020年5月,中國副食流通協會正式發佈了《兒童零食通用要求》團體標準，該標準的發佈，為兒童營養零食提供了研發依據，為這個千億級別的市場規範了業內標準。但同時，兒童零食各細分品類的標準仍不健全，亟待進一步補充完善。
基於在兒童食品行業深刻的市場洞察與豐富的研發經驗，哆貓貓受邀參與了由中國副食流通協會發起的首個兒童飲料標準——《兒童飲料》團體標準的起草制定工作，是兒童飲料行業向標準化發展的開端，也是飲料行業進一步向適應兒童羣體標準化發展的嘗試。目前，該標準已於2021年12月20日正式發佈，2022年3月1日正式實施。
《兒童飲料》團體標準的制定，對兒童飲料品質提出了更高的要求，同時也為消費者挑選兒童飲料產品指明方向。不僅填補了兒童飲料行業生產無標準化控制管理的空白，而且對推進行業的高質量發展具有積極意義。
此次參與起草標準，不僅代表着業內對哆貓貓品牌實力的認可，也是對哆貓貓專業性的肯定。深挖潛在需求，哆貓貓為孩子量身打造“兒童飲料”。
飲料存在的最初意義是解渴和好喝，由於大部分飲料都添加了糖和色素，因此在兒童中間非常受歡迎。然而，父母作為實際的購買決策者，他們更在意的則是飲料成分是否安全，是否有利於孩子健康成長。
在入場之前，首先要明確當前兒童飲品市場所面臨的的問題：
1、含糖過高：易引起齲齒、肥胖等風險；
2、配料不健康：添加白砂糖、香精、人工色素、防腐劑、高倍合成甜味劑等；
3、規格容量大：400~500ML規格容量，不適合兒童一次性飲完；
為此，減糖、健康、營養將成為兒童飲品行業的主流趨勢。
堅持市場導向，瞄準消費者需求痛點，哆貓貓開啓了大膽的探索。與全球領先的食品與生物科學實驗室IFF的高級科研人員共同奮鬥了近百個日夜，通過數百次的測試改進和快速迭代，最終為孩子量身打造出這款：不添加蔗糖，營養與美味並存、媽媽讓喝的“乳酸菌發酵真果汁”兒童飲品—乳酸菌發酵果汁飲料。
1.優選原料，黃金髮酵，營養口感雙升級
乳酸菌發酵型果汁飲品，對水果品質要求極高，唯有優質的水果才能為乳酸菌提供充足的“食糧”，發酵才能更完全，口感和營養也更醇厚豐富。
原料上，哆貓貓優選生態級果園，堅持源頭採摘。歷時半年遍訪上百個優質果園，對不同類型的蘋果進行逐一篩選，最終在“中國蘋果之鄉”—吉縣找到了這款蘋果品種。果型端正碩大、果面光滑細膩、皮色鮮豔濃紅、口感香脆甜爽！
吉縣蘋果是山西臨汾的著名特產之一，也是我國國家農產品地理標誌產品。因為地處36度緯度帶的黃土高原黃土層厚區，10度左右的晝夜大温差、將近1000米的適宜海拔、3400餘小時的充足光照、年均二級的優質空氣質量，毫不誇張地説，這裏具備了一顆優質蘋果生長的所有關鍵指標，這也使得吉縣成為全國公認的蘋果最佳優生區之一。
工藝上，憑藉着與國內外食品原料知名供應商常年保持的深度合作關係，哆貓貓團隊深入菌種培養基地，在科研人員的帶領下，通過對比不同植物來源的發酵基料，最終選擇了發酵速度更快、風味特徵更強，也更適宜果汁發酵的嬰幼兒可食用菌株——IFF嗜酸乳桿菌。
本次哆貓貓兒童乳酸菌發酵果汁飲料，從原材料選取，一共需要經歷22道工藝流程，層層高標準、嚴把關；添加高達百萬的乳酸菌，經過長達72小時充分發酵，將果汁中的碳水化合物（例如果糖等）發酵形成乳酸——對腸道菌羣具有正向的調節作用，不僅保留了水果原有營養，產品的營養價值也得到了進一步提高，口感純正、酸甜適中，清爽解渴不甜膩，營養口感雙升級。
2、加加減減科學配比，小果汁也能喝出大營養
哆貓貓從創立之初的產品理念便是“加加減減更健康”——保留產品原有的營養、健康元素、摒棄對孩子不友好的成分，再根據兒童成長需要增加有益元素。
而在飲料這個細分品類上，躲開白砂糖、躲開高倍合成甜味劑、躲開香精、躲開防腐劑、躲開人工色素就是第一步。
哆貓貓乳酸菌發酵果汁飲料在生產過程中不添加白砂糖、不添加高倍合成甜味劑、不添加香精、不添加人工色素、不添加人工防腐劑，以近乎完美的執著將配料做到了簡潔乾淨，含糖量遠低於市面上的飲料，也是目前市場上為數不多的不添加蔗糖的兒童飲料。
做“減法”的同時，考慮到兒童生長髮育的營養需求以及對食物口感的變化需要，我們也希望做到“加法”。
哆貓貓兒童乳酸菌發酵果汁飲料，經檢測每瓶富含維生素C約30mg，相當於3個蘋果（梨）*的維生素C含量，添加膳食纖維**等營養元素，妥妥的高密度營養素兒童飲料，成功解決了孩子不愛吃水果易導致VC及膳食纖維缺乏的難題。（*一個蘋果（梨）約250g;**添加水溶性膳食纖維聚葡萄糖）
此外，哆貓貓乳酸菌發酵果汁飲料特別添加了新西蘭進口乳粉，既能滿足孩子對牛奶的依戀，還能增加營養成分的攝入，口感營養雙滿足！
發酵後的果汁可常温保存9個月，攜帶和儲存更加方便。200ML的規格容量，剛好適合孩子一次的飲用量；更有蘋果味、雪梨枇杷味兩款口味，可供孩子自由選擇。
哆貓貓兒童乳酸菌發酵果汁飲料，成功填補了市場上兒童健康果汁飲料的空白，給家長們提供了帶娃新選擇：日常補充水分、攝取膳食元素、增加功能營養等。
3.包裝安全易使用，色彩鮮活萌趣多
除了配方和工藝上的精益求精，就連所用的包裝，哆貓貓也走心到了“極致”。
在飲品吸嘴上，哆貓貓選用了符合國家安全標準的“奶瓶級”PP吸嘴。PP材質是公認用來製作食物容器的安全材質，不含致癌物雙酚A、耐熱性高，也是市場上使用最廣泛的奶瓶材質，孩子可放心使用。
“一推一吸”的設計為孩子們增添了飲用樂趣，同時還有助於孩子咬合肌的發育；定量控速的出水吸嘴設計，避免了水流過快孩子被嗆到的風險；吸嘴不外拉不出水，即使孩子好動搖晃瓶身，果汁也不會外濺，貼心又放心。
瓶體方面，瓶身整體圓潤光滑，不用擔心劃傷；小巧易握，孩子自主抓握也安心。
色彩方面，哆貓貓選擇了明亮鮮豔、熱情活潑的黃綠色作為包裝基調，除了滿足孩子們的需求，也能讓產品在眾多琳琅滿目的飲品中讓人眼前一亮，快速吸引住消費者的眼球。
造型方面，可愛萌趣的貓貓IP造型，賦予了產品鮮活的的靈魂，而且高度契合孩子的視覺審美，讓孩子一眼就愛上。
春雷行動
2萬家門店+全渠道戰略再升級
2021年底，哆貓貓藉助全國化品牌勢能，實現了線下2萬家門店的佈局，藉助大型商超和便利店的線下流量優勢,進一步聚焦家庭生活場景，讓產品能夠更高效地觸達消費者。
2022年哆貓貓整裝待發，在3月女神節之季，正式開啓春雷行動，優化產品矩陣，深化全渠道佈局，以更優質的產品服務,繼續領跑兒童零食賽道。
產品上，哆貓貓啓動“all in零食”戰略，下架兒童調味類及主食類生產線，深度聚焦兒童零食和飲品，對現有產品在包裝、配料等方面進行全方位優化，預計將有8-10款產品進行升級改進。
渠道上，以“三級火箭式”的產品戰略打造線下超強護城河，尖刀型超級大單品兒童飲料+大單品：兒童營養奶巧、果凍吸吸樂系列、兒童糖果系列+兒童零食基礎品類，配合全渠道共同發力，從而讓消費者完成從產品到品牌的認知升級。
對哆貓貓而言，全渠道既不是簡單的多渠道，也不是簡單的覆蓋所有渠道。全渠道是圍繞消費者隨時隨地發生的需求，同時通過更精準的營銷方式，更快、更準地觸達目標客户，讓消費者能夠通過選擇最符合自己需求價值的觸發渠道購買到商品和服務。
此次活動期間，哆貓貓優惠力度將覆蓋全部單品，線上通過母嬰社羣、直播間、商城玩法,線下組織主題嘉年華、手工DIY等活動,深度優化消費交互體驗,助力門店提升銷售業績。各業態推陳出新，確保消費市場熱度不退、力度不減、亮點不斷，從而進一步釋放消費空間，一波新的母嬰消費風暴即將來襲。
從倡導並制定行業標準到推出超級飲料大單品，再到全渠道共同發力，哆貓貓一路穩紮穩打，始終保持着兒童零食行業領先的成績，而在行業鰲頭的背後，則是品牌力、產品力和運營力的全方位加持。