在紅薯大量上市的季節,除了烤紅薯、蒸紅薯,媽媽們一定還要掌握幾道美味的紅薯小零食的做法,這樣可以在家親自給孩子做一些美味可口的甜品小食,經濟實惠又健康放心。
好吃的寶寶小零食紅薯芝麻條的做法
今天跟大家分享的,是一道吃起來香甜軟糯、營養美味,卻又非常易消化的家庭自制紅薯小零食,紅薯芝麻條,做起來那是相當的簡單快手,感興趣的媽媽們,花幾分鐘來學習一下吧。
自制簡單又好吃的寶寶小零食紅薯芝麻條的做法:
食材:紅薯1個、糯米粉200克、嬰幼兒配方奶粉30克、白砂糖20克、白芝麻20克
做法:
1、紅薯洗淨,削皮,切小塊,放蒸鍋中大火蒸十五分鐘,蒸熟蒸透;
2、蒸好的紅薯取出,晾至温熱狀態,研壓成紅薯泥;
3、奶粉、白糖放入紅薯泥中,攪拌均勻;
4、分多次加入糯米粉,攪拌均勻後再倒入下一份的量;
5、將拌好的紅薯泥和糯米粉揉搓成較光滑的麪糰;
6、麪糰放在面板上,用擀麪杖擀成一指長度,厚約一釐米左右的薄餅;
7、用刀將麪餅切成一兩釐米左右寬度的長條狀,用手分別搓圓;
8、揉好的圓條在清水中蘸一下,然後再在芝麻中滾一下,芝麻條就好了(也可以用手再搓揉一下,讓芝麻充分粘在圓條上);
9、熱油鍋,六成熱時調中小火,將芝麻條一個個地下入鍋中,慢慢的炸,至色澤金黃即可(記得中間要多翻幾次)。
紅薯和芝麻片沒有做好,所以你可以聞到遠處的甜味。它嚐起來又甜又軟又粘。當然,紅薯也可以用南瓜、紫薯等食材代替,也可以每種都做,這樣一次可以吃到各種零食。另外,要注意的是,紅薯本身就很甜,所以可以加糖但不能加糖,都一樣好吃。
享受生活,收穫幸福!再簡單的食材,用心去做,也能做出讓人垂涎三尺的美味佳餚!瞭解更多育兒知識和食譜大全及做法敬請翻閲其他文章。
相關閲讀