雜醬麪
By 楊麗的家常菜譜
原料：面、肉末、黃瓜絲、姜、蒜、醬油、蠔油、豆瓣醬、糖、葱花、醋、油、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、準備好調料，醬油，豆瓣醬少許，白糖少許，醋少許，蠔油少許。
第2步、準備好肉末。
第3步、姜蒜末。
第4步、熱油放姜蒜末爆香。
第5步、炒香後。
第6步、放入肉末和調好的調料。
第7步、拌均勻。
第8步、炒散哦！
第9步、加入少許水和胡椒粉。
第10步、大火收汁。
第11步、雜醬就炒好了。
第12步、鍋中放入水加入少許油。
第13步、煮麪，加入少許鹽。
第14步、碗中放少許自制辣椒，少許醬油，味精。
第15步、煮熟撈出放入切好的黃瓜絲，炒好的雜醬，撒上葱花即可。
第16步、吃之前一定要拌一下哦！調料都在底下。
小貼士：
朋友們也可以加入一下花椒粉會很香，我的自制辣椒裏有花椒所以就沒加了。
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