扁豆是我們日常生活中的常見蔬菜，種類很多，形式不同，成長環境也不同，但無論哪種品種，它們都受到人們的喜愛。
扁豆有兩種不同的變種，花通常有兩種顏色，白色或紫色，儘管小扁豆有兩種不同的顏色，但它們的味道卻相似。
在扁豆開花前的生長期，應根據情況及時施肥和澆水，以促進莖蔓的旺盛生長，開花期不要澆太多水，以免開花和結果。
扁豆是藤蔓類植物，所以在存活後需要做支架，然後將藤蔓引到架子上，還必須根據每排蔬菜之間的距離合理的進行。
通常，在扁豆開花後的18-20天及時收穫嫩莢中的種子，這不僅可以提高小扁豆的食用價值，而且可以促進扁豆的生長髮育，有效地提高扁豆的產量。